第145章 備年貨_穿越荒年之我瘋狂囤物資_免费小说阅读网 

第145章 備年貨(1 / 2)

吃完晚飯之後,兩人就去洗漱休息了。

又是一夜好夢……

次日一早,許菡起來之後,就開始準備過年會吃到的東西。

先把之前曬乾的鬆子給拿出來,放到大水缸裡麵,攪拌一下,然後用漏勺把飄在水麵上的鬆子撈出來丟掉。

這些飄在水麵上的都是鬆子殼,裡麵是沒有鬆子的,帶鬆子仁的都沉底了。

把所有的鬆子都過一遍水之後,全部撈出來,趁著中午太陽好,放到太陽

許菡又拿了一小盆鬆子,打算先給炒好了,過年期間留著吃。

把鬆子放到大鐵鍋裡麵,不停的翻炒,直到鬆子殼顏色變深了,鬆子的香味出來之後,大火加高鍋裡麵的溫度,然後迅速盛出來放到涼水盆裡麵。

在涼水盆裡麵稍微泡兩分鐘,在撈出來,放到炕頭上烘乾。

在烘乾的過程中,就能聽到鬆子殼裂開的聲音,吃的時候用牙輕輕一磕,裡麵的鬆子仁就出來了。

弄好之後,許菡嘗了一口,確實挺香的,這下終於可以實現鬆子自由了。

午飯時間也到了,陸川也從外麵挖坑回來了,許菡就從空間裡麵拿出羊雜湯當兩人的午飯。

羊雜湯裡麵還加了兩人做的純紅薯粉絲,特彆好吃。

“今天外麵的路好走嗎?,挖坑好挖嗎?”許菡問道。

“還有很多雪沒有化,走在有雪的地方倒是不難走,挖坑的時候也還行,不算難挖。”

“那就不著急,慢慢來,還有挺長一段時間呢!”

吃完午飯之後,許菡對陸川說道“你今天早點回來吧!我們來烙麻葉,先提前給弄好,過兩天就能直接炸了。”

“行,你先把麵和好,我一個半時辰之後就回來。”說罷就又拿著工具往外麵走了。

許菡則是開始準備做麻葉需要用到的材料。

先來把芝麻給洗乾淨,拿出一個大瓷盆,裡麵放上麵粉和剛剛洗好的芝麻,再加上適量的食鹽、食用油和水就開始和麵了。

加了食用油的麵團炸出來的麻葉更酥脆,也特彆香。

把麵揉成一個光滑的大麵團,由於做的很多,就分開和的麵。

麵團和好之後,許菡就把麵團分成一個一個的小劑子,然後擀成薄片,先放到一邊備用。

把之前專門定做的鏊子刷洗乾淨,然後拿兩塊青磚進來,一邊一塊先把鏊子架起來。

又出門去抱了很多的小樹枝,放到廚房裡麵,一會兒好炕焦饃。

全部準備好之後,陸川也回來了,兩人就開始烙麻葉。

陸川負責燒火和翻麵,許菡一邊擀麵片,一邊往鏊子上麵放麵片。

麵片不需要炕的太熟,一反一正熟了就行,千萬不能炕焦了,要不然就不能炸麻葉子了。

許菡擀麵片來不及的時候,陸川就負責把麵片炕焦,當焦饃吃,特彆酥脆,也能當零食吃。

許菡吃了一塊焦饃嘗嘗味道,鹹淡剛剛好,特彆香又酥又脆的,吃了還想吃。



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