“行呀!行呀!許菡姐做的飯菜那麼好吃,烤的東西一定味道也很棒。”趙芸芸一蹦一跳的開心道。
“可以可以,不過燒烤是什麼,和烤雞一樣嗎?”雲華問道。
其他人也是一臉好奇的看向許菡,許菡開口說道“這是夏天的時候我和陸川兩個人沒有事,研究出來的吃法,就是用竹簽子把肉或者是菜串起來,然後放到炭火上慢慢烤熟。
烤出來的食物也有一種炭香味,特彆好吃,還可以加上一些燒烤秘製調料,味道也很棒。”
“那行今天晚上我們就吃燒烤,我們也來看看這個燒烤到底是什麼樣的。”道長拍板說道。
其他人自然也是沒有意見的,許菡的飯菜做的那麼好吃,相信燒烤的味道應該也會很好吃的!
於是眾人對於今天的晚餐更多了一份期待。
到家的時候,眾人開始分頭行動,收拾獵物的,處理草藥的,不過草藥隻有一點點,不算什麼活計,一下子就能處理完了。
當然還有去到廚房準備今晚燒烤用的食材的。的。
許菡和趙芸芸一起進了廚房,今天晚上吃燒烤,人比較多,吃的東西肯定也很多,儘量就按照多的準備唄!
兩人需要先把要用的配菜清洗乾淨,該切的切好,該醃製的醃製起來。
趙爺爺則是處理好草藥之後,就幫忙削竹簽去了,一會兒好用竹簽來串肉。
“媳婦兒,這個雞我幫你剁好吧!你告訴我該怎麼切?”陸川拎著野雞過來問道。
“你們都處理完了嗎?怎麼那麼快!”許菡問道。
“還沒有呢!道長去河裡麵抓魚去了,我就先把今天晚上要吃的雞給洗乾淨了,雲華正在剝兔子呢!馬上就好了。”
“那你去處理獵物吧!把雞給我,我自己切就行。這邊也沒有什麼要處理的了。”許菡說罷便從陸川手裡麵接過野雞。
然後把野雞肉切成小塊,翅膀和腿則是剁成大塊的,一會兒能直接烤個整腿吃。
切好之後又放上蜜汁的調料醃一下,一會兒烤的出來的味道才會更好吃。
把肉醃好之後,許菡又去倉房裡麵拿出之前讓鐵匠定做的細鐵簽子,但是鐵簽子不夠多,隻能用來串一些難熟的肉類,防止把竹簽子給烤斷了。
等趙爺爺把竹簽子削出來,許菡和趙芸芸就開始串串兒。
“陸川,你先來把燒烤爐子引著火,一會兒就能直接開始烤了。”許菡喊道。
“行,我這就來弄!陸川說罷就放下手裡麵的野雞,先來引爐子。
這邊陸川剛把爐子給引著,道長就拎著一個水桶進來了。
趙芸芸問道“道長您抓到魚了嗎?”
隻聽道長嘚瑟道“那不是必須的嗎?我這麼厲害難道魚都抓不到嗎?”
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