年糕的吃法有很多種,可以做湯,可以烤著吃,也可以炒菜涮火鍋都可以,吃法特彆多。
許菡越想越饞,迫不及待的就想立刻去做,但是無奈被兩個孩子牽絆著。
再說了,做年糕還需要提前把糯米處理一下,今天做肯定是來不及的,於是隻能按耐下心來,先緩一緩。
等陸川兩人把院子裡麵的雪清理完的時候,天色也慢慢變黑了,又到了做晚飯的時候了。
一日三餐,頓頓都不能少的,今天的晚飯依舊是許菡做飯,陸川幫忙,趙爺爺幫忙看孩子。
晚飯比較好做,許菡做了一個紅燒牛肉,又炒了一個辣椒炒雞蛋,最後煮上一大鍋玉米稀飯,簡單的晚飯就做好了。
吃晚飯的時候許菡說了想要做年糕吃的想法,結果可想而知,得到大家一致的認同。
“之前我也見其他地方的人吃過這種美食,京城裡麵也有賣的,倒真是好長時間沒有吃過了。”趙爺爺一邊吃飯,一邊說道。
“不知道明天會不會下雪了,如果不下雪的話就可以在院子裡麵打年糕,要是下雪在屋子裡麵打不太方便。”陸川提醒道。
“今天我先把糯米泡上,等明天看情況吧,如果繼續下雪我們就先不弄,如果不下雪的話明天就可以做了。”許菡說道。
“那也行,現在天氣冷也放不壞。”
於是等到吃完晚飯之後,許菡就拿大木盆泡了滿滿一盆的糯米,因為之前蓋房子什麼的用到的糯米比較多,許菡就多買了一些,不過現在剩的不是很多了。
中間許菡還用糯米做了一些其他的吃食,所以消耗的比較快一些。
把糯米提前一晚泡上,蓋上蓋子之後就不用管了。
等到了第二天的時候,天色依舊是黑沉沉的,外麵還飄著小雪花,看來今天是做不了年糕了。
不過許菡還提前泡了豆子呢,做不了年糕還是要做豆腐的。
想到這裡許菡也不磨蹭了,麻溜的從床上起來穿衣服起床。
等許菡出來的時候發現院子裡麵已經被清理乾淨了,積雪都堆積在一起,肯定是留給許菡幫忙運出去的。
“你們速度可真快,這麼早就清理完了,剛好一會兒讓玉米在這裡磨豆子。”許菡一邊抓著頭發,一邊說道。
“知道你今天肯定要做豆腐,所以就先把前院打掃出來了,你先吃飯,我去後院把玉米牽過來。”陸川說道。
許菡見狀快速的洗臉刷牙,一邊吃早飯一邊看陸川刷洗石墨。
不一會兒的時間,陸川把磨刷乾淨了,趙爺爺也抱著沐兒出來了。
“澤兒醒了嗎?”陸川問道。
“還沒有,我先帶沐兒去吃早飯,一會兒帶他看會兒書,做豆腐的事就交給你倆了。”趙爺爺笑嗬嗬的說道。
“好嘞,保準讓您今天能吃上熱乎乎的豆腐。”陸川爽朗的說道。
“趙爺爺您去忙吧,做豆腐我們兩個人就行。”許菡也說道。
許菡說罷就把工具全部擺放好,然後往石墨上麵加上豆子和水,再給玉米蒙住眼睛,就開始磨豆子了。(www.101novel.com)