等到了四月份的時候，水田已經全部翻好了，現在就等著秧苗在長大一點就可以插秧了。
接下來的時間，幾人也不能閒著，田裡麵的活計告一段落之後，道長就和陸川進山了。
趙爺爺繼續在家看孩子，給孩子啟蒙。
許菡也不閒著，趁著這個空隙，先把後麵要吃的麵粉給磨出來。
小麥是不能直接磨成麵粉的，因為在收割小麥的時候，都是直接在地上麵晾曬的，會有很多的泥土和灰塵，需要先清洗乾淨才行。
這天一大早的，陸川和道長吃完早飯進山之後，許菡就開始淘洗小麥了。
先把家裡麵裝水的大浴桶拿出來兩個，放到後院的水池旁邊接滿水。
然後許菡再把空間裡麵的小麥拿出來，用竹籃裝大半籃子小麥的小麥，把籃子放到浴桶裡麵，一隻手拿著籃子，一隻手在籃子裡麵反複攪拌。
因為竹籃是漏水的，所以在清洗的過程中臟水就好直接流到浴桶裡麵。
小麥裡麵沒有處理乾淨的麥糠和秸稈也會隨著反複攪拌的過程中飄出來。
等到所有的麥糠和秸稈全部飄在表麵之後，再用漏勺把上麵漂浮上來的東西撈出來裝進一旁的筐子裡麵就行了。
這些秸稈和麥糠曬乾之後還能喂家裡麵的牛和驢，它們都會吃的。
洗好一籃子之後，把籃子提上來，在放到一旁的乾淨浴桶裡麵重新衝洗一遍就可以了。
衝洗乾淨的小麥，放到油布上麵晾乾水分之後，就可以磨麵粉了。
許菡記得小的時候老媽就經常洗麥子，然後去磨麵粉的地方去用打麵機磨麵粉。
小的時候很少出遠門，對於許菡來講，每次跟著老媽一起去磨麵都是很開心的事情，回來都能跟村裡麵的小夥伴炫耀好幾天。
這個時代沒有打麵機，隻能用最慢的方法磨麵。
但是用石磨磨出來的麵粉確實是比現代的時候買回來的麵粉好吃。
用石磨磨出來的麵粉，麥香味特彆重，吃起來也更有營養，完全不添加任何食品添加劑的，純天然的麵粉。
就這樣許菡花了一上午的時間，淘洗了四麻袋小麥。
淘洗出來的小麥現在還不能直接磨麵呢。
需要經過兩天左右的晾曬，把小麥全部曬乾了才行，如果小麥沒有曬乾的話，磨好的麵粉也放不了多長時間，很容易就發黴變質了。
所以要想磨出來的麵粉存放的時間更久一些，一定要把淘洗乾淨的小麥充分晾曬乾了才行。
“你這一上午的時間淘洗了這麼多小麥，累壞了吧。”趙爺爺笑嗬嗬的說道。
“不累，這可比乾農活輕鬆多了。”許菡也笑道。
“這些小麥全部磨成麵粉，也夠我們吃一段時間的了。”
“是呀，能吃將近一個月的時間呢，主要是家裡麵的狗狗們太能吃了，白麵留著我們吃，黑麵留給狗狗們吃，沒有幾天時間它們就能把這些黑麵全部吃完了。”
“現在天氣也越來越暖和了，等過段時間讓他們自己去山裡捉竹鼠什麼的吃，到時候多多少少也能節省一些糧食。”趙爺爺說道。
“今年估計很難，現在山裡麵都沒有什麼動物，它們就算是想捉也捉不到，等到了明年差不多就不需要怎麼管它們的吃食了。”許菡接話道。
“沒事，反正今年家裡種的糧食多，肯定夠它們吃著，家裡麵的人誰都餓不著。”