要不是許菡對自己了解,再加上做足了充分的準備,也不敢一下子做這麼多紅薯酒的。
趙爺爺小口小口的抿著杯子裡麵的紅薯酒,不舍得多喝的樣子,看著許菡覺得好笑又好玩。
儘管趙爺爺喝的已經很慢了,但是紅薯酒還是很快喝完了。
不過趙爺爺也沒有張口說再來一杯,而是說道“道長和小川兩人肯定喜歡這個紅薯酒。等他們回來了我可要好好和他們兩個喝上一杯才行。”
許菡聞言笑了笑,“行,但是醜話說前麵,這次可不能喝醉了,要不然我以後都不給你們做酒了。”
“哈哈哈,好好好不喝醉。”
眼看著天鍋裡麵的溫度慢慢變高了,許菡就把天鍋裡麵的水舀了出來,重新加上涼水進去。
天鍋的作用主要是用來製冷的,天鍋裡麵的水變熱之後,要及時的換成涼水才行。
就這樣小火慢慢蒸餾著,直到蒸餾出來的酒酒味慢慢變淡之後,這才停下來。
把鍋裡麵的酒糟舀到一旁的大木桶裡麵,繼續開始蒸餾下一鍋酒,因為許菡做的比較多,一直蒸餾了一天多的時間,這才全部蒸餾完。
蒸餾出來的酒糟許菡也沒有丟,先臨時放到空間裡麵,以後用來堆肥就很好用。
用來喂家裡麵的家畜也是可以的,但是一次不能喂多了,不過喂豬倒是挺不錯的,可惜家裡麵並沒有養豬,許菡也就打消了這個念頭。
反正酒糟也不多,喂幾次家畜就喂完了。
不過許菡還記得用紅薯酒可以做酸菜,但是家裡麵的大青菜長得還不是很大。
現在拔了用來做酸菜有點可惜了,等地裡麵的青菜長大一些之後倒是可以試試這種做法。
看看用酒糟做出來的酸菜和普通酸菜有什麼不同,味道會不會更好一些。
上午剛做完酒,下午道長和陸川兩人就回來了。
不過此時許菡已經把家裡麵用來蒸餾酒的用具已經收起來了,本想暫時先不告訴他們兩個的,奈何道長和陸川的鼻子太靈了,一進來就聞到了酒味兒。
道長一邊把拎回來的獵物放到地上,一邊說道“是不是做紅薯酒了。”
明明是問句,卻是特彆肯定的語氣,許菡聞言無奈的笑了笑。
“媳婦兒,做了多少紅薯酒?味道好不好?”
“你們兩個的鼻子真的是太靈了,緊趕著在你們回來之前把東西收了,沒有想到還是被你們聞見了。”
道長笑道“哈哈哈,這麼重的酒味怎麼可能聞不到,剛剛我們在荒地那邊就聞到了酒味了,可能你們聞習慣了,這才沒有感覺到。”
許菡一想也是,聞著一個味道時間長了,慢慢的就感覺習慣了,自然而然的也會忽略掉。
“酒已經做好了,但是你們這次可不能喝醉了,要不然我就全部收起來不給你們喝了。”
道長聞言想起了上次喝醉酒的經曆,臉不動聲色的紅了紅,但還是強裝鎮定的說道“放心吧,上次是個意外,這次肯定不會了。”
“對對對,這次我們聽你的,你不讓我們多喝我們肯定不多喝。”
許菡見大家難得這麼高興,也特彆豪氣的說道“那還等什麼,趕緊把這些獵物處理了吧,晚上好給你們添幾個下酒菜。”