“對,撒上生石灰會好一些,一會兒我在熏點艾草。”
“行,後院就交給你們了,我去做晚飯。”
家裡也有兩天沒有開火做飯了,許菡先把廚房裡麵的鍋碗瓢盆洗洗乾淨,然後開始準備今天的晚飯。
這兩天在外麵吃的也不是很好,所以許菡今天打算給大家做一道硬菜,醬香牛排。
先把牛排切成大塊,然後焯一下水去除血沫。
另起鍋燒水加上鹵料和醬油,再把蔥薑蒜放到鍋裡麵,加入適量的鹽開始燜煮。
大概煮了大半個時辰,牛排就能軟爛脫骨了。
趁著煮牛排的時間,許菡又用牛腸做了一個乾煸肥腸,焦香焦香的特彆好吃。
陸川一邊擦拭手上麵的水漬,一邊往廚房走“哈哈哈,今天是什麼日子,晚飯怎麼做的這麼豐盛?”
許菡一邊炒菜一邊說道“不是什麼特殊的日子,就是平常日子。我看大家這兩天在縣城吃的也不怎麼好,所以今天就做點硬菜,大家也能好好吃上一頓。”
“那今天晚上可是有口福了,做的是什麼菜?聞著好香。”
“醬香牛排。”許菡一邊回答,一邊打開鍋蓋,瞬間醬香牛排的味道就充滿了整個房間。
“好香呀。”陸川一邊說,一邊迫不及待的用筷子夾了一塊。然後說道“我先來嘗嘗鹹淡。”
聞見味道的道長和趙爺爺也跟了進來,“好家夥,我說怎麼沒有看見你,合著你自己在這裡偷吃牛排,快給我來一塊,聞著味道不錯。”
許菡連忙打斷道“好了好了,彆圍在這裡了,剛好菜也炒好了,我把菜全部盛出來,我們去堂屋吃飯。”
道長一聽這話,這才作罷,要不然肯定會和陸川一樣夾一塊蹲在廚房門口吃。
許菡也不知道這幾個人明明天天都吃肉,咋還那麼饞呢,一天天的沒有個大人的樣子,愁死了。
“這麼好的菜,當然少不了紅薯酒了。等著我這就去倒酒。”
陸川一邊吃一邊還不忘在後麵喊道“給我來一杯。”
“沒有你的,誰讓你自己偷吃東西不喊我的。”
道長雖是這麼說,但還是給陸川和趙爺爺一人倒了一杯紅薯酒。
“今天的這幾個菜簡直絕了。醬香牛排、乾煸肥腸、還有這份花生毛豆,都是下酒菜。”
“哈哈哈,專門給你們幾個做的。”
沐兒在一旁啃著牛排,還不忘接話道“娘親我也很喜歡吃醬香牛排。”
許菡一臉寵溺道“好,你喜歡吃娘親就給你留著明天吃,但是今天隻能吃一塊哦!這個牛排太大了,吃多了肚子疼。”
“好,聽娘親的肚肚不疼。”
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