之前在前主家那裡也沒有吃過豆芽，但是這裡有沒有我就不清楚了。”
李文第一次吃豆芽還是在深山裡麵，初嘗豆芽時都不知道那是什麼，看著像豆子，但是又和平常吃的豆子不一樣，後來還是詢問了丹娘才知道的。
家裡吃的豆芽還是許菡教馬婆子發的，馬婆子很細心，學了幾次之後發出來的豆芽長勢很好。
許菡想著自己這些年來去縣城的鋪子裡麵吃飯時，也沒有見過豆芽這道菜，想來也是沒有的，或者是有也沒有人拿來賣。
畢竟發豆芽還是有很多注意事項的，一不小心發出來的豆芽就過頭了，不好吃。
而且就算是有人發豆芽也沒有關係，豆芽製作繁瑣，耗費的時間很長，不如買來的劃算。
想通這一點，更加確定要在鋪子裡麵賣豆芽的想法了，至於豆腐的話也可以賣。
現在天氣冷提前一天晚上把豆腐做出來，第二天送來也不耽誤。
而且就算是當天做也完全來得及，就是起的要早一些罷了。
做豆腐賣的哪有不辛苦的，不都是半夜就起床嗎？
許菡看向一旁的李文道“你一會兒去拉櫃子的時候，給馬婆子帶個話，就說我讓她發一些花生芽、豆芽、還有綠豆芽。”
想了想許菡又改口道“算了，不發花生芽了，就隻發一些豆芽和綠豆芽就行。
種類太多了，反而不好賣，先上這兩樣，花生芽等以後再說。”
李文單頭應道“好的夫人，不知這豆芽要發多少斤?”
許菡在心裡算了算，一般情況下一斤黃可以發6斤到十斤豆芽，按照中等情況八斤算。
十斤就是八十斤豆芽，縣城裡麵人多，再加上發好之後是自家新開業的時候，通過引流來的人肯定多。
就算是賣不完也沒有關係，自家人多總是不會浪費的。
就是可憐了如果真賣不出去可能就是天天吃豆芽了！
“暫時就定10斤綠豆十斤黃豆吧，一天發一次，可千萬不能斷了貨。”
“好的夫人，我知道了。”
李文也繼續說道“夫人您昨天說的聯係農戶收蘿卜白菜的事，今天我去集市上麵的時候已經辦好了。
咱們是按照低於市場價收的，可是這菜就算是在便宜，咱們也賺不了多少錢，每天下來我估摸著也就掙個七八十文錢的。”
許菡也想到了這個情況，這個年代普通百姓恨不得一文掰成兩文花，很多人都寧願自己拿去縣城賣，多賣一文是一文。
而許菡收購的價錢和去酒樓賣的價錢一樣，自然是賺不了多少錢。
聞言，她反過來安慰李文道“沒事，我本來也沒有打算能靠這個掙錢。
主要是咱們的鋪子打著賣菜的名頭，眼下家裡的菜地又都空了，咱們也不能什麼菜都不賣。
等明年開春我讓他們多種一些菜，到時候咱們賣自己家的菜就會好很多。”
頓了頓她又繼續說道“而且你是按照一般生意算了，如果咱們家生意特彆好呢！那不就多賺了。”
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