四爺的回答是，“你給人家提供萬金難求的方子，人家不給你錢，你倒還給人家拿食材費。天下還有你這樣的傻子。”
“可這食材是府裡提供的，走的是公中的錢。我用了超出我份例的食材，不是應該補上嗎？”，尼楚賀問四爺。
“府中采買的食材，都是會留有一些餘量的。這些餘量本來就是給廚房練手甚至是他們扣下自用、或是換錢的。就你用的那一點點量，根本算不上什麼。”四爺回答。
“還留有餘量讓他們換錢。這不是貪汙府中公款嗎？”，尼楚賀震驚了。
看到她那傻樣，四爺笑了，“要知道水至清則無魚。之前為何他們會私自扣下不受寵主子們的份例，還不是他們靠著那月例銀子還有賞銀無法過活。
時不時地他們還得打點那些受寵的主子甚至是受寵主子的奴婢。那些月例銀子和賞銀哪裡夠。而且府裡的廚子一般都是太監，沒有後人，他們還得攢下以後的養老銀子呢。”四爺歎氣道，
“現在不準他們私下苛扣主子份例了，那他們怎麼過活。不得給他們留點餘量讓他們多少能賺點。不然逼得太過火，會狗急跳牆的。
而且這還是爺允許的，他們拿著也沒有後患。這樣對府裡也還能更忠心。”
尼楚賀不由對四爺更加佩服了幾分，就連府裡的奴才們也能替他們考慮，為何世人會說他冷麵無情呢。他的無情也隻是對那些貪得無厭、不關心百姓的貪官而已。
“爺，您真是太心慈了，就連府裡的奴才，您也對他們這麼好。”，尼楚賀真心地對四爺說。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！“你這傻丫頭，爺可不是什麼好人。在這世上，好人都不長命。爺隻是在自己力所能及的範圍內，儘量對自己護翼下的人好一點而已。”，四爺笑道，
“要說好人，誰還比得上你這冤大頭呢，價值萬金的成品方子前前後後給出去那麼多。以後你也不用多想，想吃什麼就跟他們說，讓他們做。也不用管什麼份例不份例的。就你現在已經給他們的方子，你就算是免費吃喝一輩子都吃不回來的。更何況你還有份例在呢。”
有著四爺的這句話，尼楚賀更是放心大膽地給大廚房提高求了，也不再拿銀錢去打點。大廚房也從來都是有求必應。而且尼楚賀還讓院裡的奴才將四爺這話給傳了出去，免得有人說她不懂規矩。有四爺這話在先，府中其他人也不敢再有意見。
當然尼楚賀也不吃獨食。她吃到好吃的，也會讓膳房再做一份，送到前院書院給四爺享用。
她自然不會讓自己院裡的奴才去送，因為這樣不合規矩，後院的人是不能隨意去前院的。免得後院其它女人說她借機邀寵，出手對付她。
她在四爺麵前給四爺報備，說是以後她吃到好吃的，會讓大廚房的人做好後，讓大廚房的奴才給他送去，問四爺可不可以。
四爺之前被人說是不重口舌之欲，隻不過是彆人不知道他的口味，不知道該給他點些什麼。都是吃五穀雜糧的凡人，誰還沒個偏重的口味，沒個喜歡吃的東西。四爺也隻不過是習慣隱藏而已。
這段時間跟著尼楚賀吃了不少好吃的，而且她推薦的基本上都很不錯，自己也喜歡吃。有人擔心自己吃不好，費心思想讓自己多吃點，為此試了不少新菜式。四爺自然領情，心裡的天平早就向尼楚賀這邊傾斜，連忙答應，還特意吩咐蘇培盛讓他囑咐前院的奴才，有後院大廚房的人送膳食去前院書房，要立即稟告。
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