閻解成一聽，火氣瞬間升騰：“關你什麼事，於莉？彆狗拿耗子，多管閒事。我切了這麼久，休息一會兒怎麼了？”
於莉回擊：“我是受大茂哥之托來監督的，不僅是防備有人動歪心思偷菜，更是為了防止有些人渾水摸魚，光吃不做。”
“你說誰渾水摸魚？”閻解成怒不可遏。
“說的是閻解成這小子，不知說的對不對。”於莉說完，轉身離去，留下閻解成滿臉怒氣。
正欲理論，許大茂走過來，大聲問道：“閻解成，你在乾什麼，不去切菜嗎？”閻解成被這一嗓子嚇得一哆嗦。
“沒，大茂哥，我剛想歇一下，馬上繼續。”閻解成忙解釋。“動作快點，南易師傅和劉師傅還在等著食材準備呢。”許大茂平靜地說。“明白，大茂哥。”閻解成連忙應道，態度恭敬。許大茂轉向傻柱，輕咳兩聲。
傻柱聽到聲音，抬起頭來：“茂爺。”
“傻柱，你的刀工不錯。”許大茂淡淡地說。
“那是，廚子多年，刀法可不能丟。”傻柱笑著回應。
“或許，你應該和易師傅、劉師傅一起掌勺，切菜這事兒對你來說太屈才了。”許大茂微笑道。
傻柱一聽，樂開了花。放下菜刀，他說：“茂爺，您這話我等好久了。切菜這種小事還是留給那些不懂廚藝的人吧。”
“你要去哪兒？”許大茂問。
“我去掌勺啊，看看有什麼需要炒的菜，或者需要清蒸的。”傻柱認真地回答。
“我讓你掌勺了嗎？”許大茂看著傻柱。
“您不是說我切菜是浪費才華嗎？我就想著您可能是想讓我去掌勺。”傻柱顯得很謙卑。
許大茂笑了笑，招手示意南易和劉洪昌過來。兩人領會意圖，迅速走近。
“許副廠長，您找我們有何吩咐？”南易恭敬地問。
“傻柱說想和你們一起掌勺，我想聽聽你們的意見。畢竟，你們才是真正的師傅，我不懂這些。”許大茂意味深長地說。
南易豈能不明白許大茂的言外之意，這是要給傻柱一個教訓，讓他嘗嘗壓力的滋味。
南易是個擅長洞察人心的角色，目前軋鋼廠食堂主任的職位尚虛位以待，他自然要抓住機會展現實力。
既然許副廠長對傻柱並無好感，那就順著他的心意，讓傻柱在眾人麵前出洋相。
"傻柱，不如這樣，你和我鄉下來的兄弟比試切土豆，看看誰更快，更均勻，更細致。如果你贏了，就讓你正式加入廚房團隊。"
傻柱聽到這提議，愣住了片刻。
南易這是打算讓他當眾難堪呢。此時，閻解成也在一旁煽風點火。
"傻柱，怕什麼？你剛才不是一直吹噓你的刀工多麼了得嗎？怎麼，南易師傅一提比賽，你就退縮了？"
閻解成的激將法讓傻柱硬著頭皮答應了。"好吧，南師傅，我接受挑戰。"
"好。"南易語氣平靜地回應。
"嘿，傻柱要和南師傅比拚切土豆絲了！"閻解成大聲宣布，周圍的工人們立刻聚攏過來。
許大茂沒說什麼，畢竟切土豆絲隻是小事一樁，主要目的是讓傻柱出醜。
案板擺設完畢，傻柱和南易麵對麵站立，每人麵前都放著一把刀、一塊砧板和一顆形狀相似的土豆，砧板上還有一個裝著半碗水的小碗。
許大茂站在他們旁邊，看到兩人準備就緒。
"好，南易師傅和傻柱的土豆絲對決，現在開始！"話音剛落，兩人迅速拿起刀，開始切割。傻柱采用的是豎切法，而南易則是橫切。兩者都是先切片再切絲。
不過顯然，南易的動作更快，技巧也更為複雜，任何人都能輕易看出差異。
傻柱察覺到了這一點，內心不禁有些緊張，額頭上滲出了一顆汗珠。他不能輸，否則麵子儘失。
傻柱全力以赴，施展他的刀工絕技，儘可能快速地切著。過了一會兒。
南易已經完成了，乾淨利落地將土豆絲放入水中。
但比賽並未結束，必須等傻柱切完才能評判。因為還要比較土豆絲的細膩度和均勻性。作為經驗豐富的廚師，傻柱不久後也完成了任務，同樣利落地將土豆絲放入水中，等待評判。許大茂轉向閻埠貴，提議道："老閻，你來看看結果吧，省得傻柱說不公。"
"好的，大茂。"閻埠貴走過去查看傻柱切的土豆絲，挑了幾根仔細審視。"嗯，不錯，傻柱，很細。"傻柱聞言，微微露出安心的笑容，信心倍增。
南易隻是比他快一點完成，隻要他的土豆絲不夠細，那麼勝利應該屬於他。
閻埠貴隨後走到南易那邊，伸手從碗中取出幾根土豆絲，仔細查看，卻遲遲沒有開口。
傻柱看到這一幕，以為閻埠貴是因為南易切得太粗糙或不均勻，礙於許大茂的麵子不好直言。
笑意盈盈，他挑釁地說：“嘿，老三，誰的手藝高超，誰的遜色，你得快點說，大家可都等著呢，彆讓宴會延遲了哦。”
閻埠貴淡然一笑。
“我宣布，南師傅勝出！”傻柱一聽，臉色瞬間黯淡...
“老三，你可不能偏袒啊，手藝好壞就是好壞，不能因為許大茂請你你就顛倒黑白吧？彆這樣討好人家！”
“傻柱，你把我看成什麼人了，誰混淆視聽了，你自己好好看看。”閻埠貴說著，將南易切的土豆絲展示給傻柱。
傻柱盯著碗裡的土豆絲，仔細審視，頓時啞口無言。
南易切的土豆絲細如發絲，均勻無比，堪稱藝術品，相比之下，他的手藝顯得相形見絀。
這次，傻柱不得不承認，南易技高一籌。“好吧，我服輸。”他歎了口氣。
“你看，作為廚師，刀工是基礎，我知道你們都不喜歡做助手，我能理解，但技藝不精，就不能掌勺，今天可是許副廠長的滿月酒宴。”南易拍了拍傻柱的肩膀，轉身走向烹飪區。
傻柱一臉失落，低頭繼續切菜。
“好了，好了，大家，彆圍著了，該乾嘛乾嘛去。”閻埠貴擺擺手，眾人紛紛散去，各司其職。閻埠貴見傻柱比試輸了，心中暗自竊喜。
“傻柱，你的手藝也就比我強那麼一點點，以後彆在我麵前炫耀了。”
傻柱沒有回應，隻是默默地切著菜。
喜歡四合院：我許大茂，徹底黑化許大茂，徹底黑化（www.101novel.com）