裡邊兒再放一點大蔥和薑塊，這樣能夠去腥味。
等到熬製的微微出油，水分蒸發完了之後，就不用一直看著了，等待著豬板油裡麵的豬油全部熬出來。
隻需要時不時地翻動一下，保證豬板油受熱均勻。
在等待的途中，顧雪順帶從自家的菜地上下了兩個甜玉米，把他們放在大鍋邊上的小鍋上，等到豬油熬得差不多了，玉米也熟了。
柴火灶裡邊兒熊熊的烈火，霹靂啪的聲音非常的治愈，爺孫倆個各自乾的手裡的活，看著鍋裡邊慢慢成型的豬油渣，兩個人，默契的咽了咽口水。
顧雪純粹就是備香迷糊了，顧千山則是想起來豬油渣的味道，莫名的就有些饞。
北方的村子裡麵，晚上已經慢慢地有些冷了，還能聽到風嗚嗚地吹，廚房裡邊熱火朝天的，爺孫倆個手裡邊一人一個甜玉米，鼻子裡邊聞到的都是滿滿的豬油的香味。
等到豬油渣慢慢地變成酥脆的樣子，顧千山把早就準備好的陶罐拿了出來，在
然後把油一勺一勺的蒯出來，準備了四個陶罐，沒過一會兒第一個陶罐就裝滿了。
然後在第二個罐子，裝到一半的時候，顧千山就停了下來。
然後我把豬油渣撈了起來，放到早就準備好的濾網裡麵，剩下的豬油就不能放到一個罐子裡。
顧千山變戲法似的，從櫃子裡麵拿出了一個黃色的大鐵盆，然後隔著蒸籠布，過濾剩下的油。
剩下的這些油比較黃，和之前的放在一起雖然沒什麼大問題，可就是沒有之前那麼白。
等到大鐵盆漏了整整一半，顧千山趕緊把鍋刷乾淨，緊接著就開始熬第二盆的豬油。
顧雪在旁邊吃豬油渣，香香脆脆的可好吃了。
突然，顧雪像是想到了什麼，飛快地走到自家的地窖裡麵，找了好幾個大土豆子，把土豆子放進灶裡進行烘烤。
估計沒過一會兒這土豆子就能吃了，配上這豬油渣，再加上上麵灑了一些鹽巴，那可是一等一的下飯菜。
尤其是像這種火烤出來的土豆子，帶著一股特殊的香味，顧雪想著口水就不自覺的流出來。
第二鍋豬板油很快就焯好了水，又是上一鍋的步驟。
準備了四個陶罐，三個陶罐都裝滿了，還有一個裝了一半。
等這邊玩事兒了，天已經開始蒙蒙亮了。
現在正好是夏天，天亮的比較早，好在這事兒都做完了。
剩下好多豬油渣，把裡邊的油瀝乾淨之後，裝進密封袋裡麵可以放好幾天。
這玩意兒不僅可以用來做菜，還能用來當零食，又香又好吃。
顧千山爺孫倆個，每個人都吃了兩個大土豆子，吃的飽飽的，現在啥也吃不下了。
把東西收拾好，廚房刷乾淨之後，兩個人分彆去洗了個澡。
直接就趴在床上睡了個昏天黑地。
等到起來的時候已經到了傍晚，因著足夠的睡眠，兩個人臉上也沒有像之前那麼困頓。
顧雪現在非常激動，馬上就能嘗一嘗傳說中的豬油拌飯，這一口她可想了好幾十年，沒想到會在這個世界實現。（www.101novel.com）