「行,隻要有空,你們都可以賣。」周強沒說什麼,直接答應,「這樣,小龍小虎,你們去買菜,這是清單,還有肉,還有麵粉」
「強哥,這東西不少,我們先回出騎三輪,然後再去買東西。」劉小龍說。
「行,去吧。」安排劉小龍和劉小虎出發,周強吩咐張盛,「小盛,你把這兒裡裡外外打掃一下,我去買調料。」
「好的,強哥。」張盛乾活踏實,讓他打掃,肯定能打掃乾淨。
幾個小時後。
劉小龍劉小虎買回了菜、肉、麵粉。
麵粉也已經用自動和麵機和好。
菜、肉也用自動料理機處理好。
素餡:西葫蘆、雞蛋、木耳、粉絲等。
肉餡:豬肉、白菜、大蔥等。
餡兒都弄好,周強開始配素餡和肉餡的調料。
配調料時,周強沒有刻意避開張盛三人。
不過,張盛他們都躲開,沒看。
他們覺得周強的配方,需要保密。
沒一會兒,調料配好,放進兩種餡兒中。
「好了,把餡兒攪拌均勻,準備做包子。」周強招呼一聲。
「來了!」張盛三人開始乾活。
兩種餡兒攪拌均勻。
打開自動包子機。
店裡隻有一台。
周強讓先做素餡包子。
沒一會兒,一個個包子做出來,然後放進蒸籠,開始蒸包子。
忙碌一陣。
素餡包子做完,接著做肉餡。
張盛三人一直忙。
周強也沒閒著。
他在網上訂了一台自動包子機,還給店裡填補了不少東西。
同時,還煮了八寶粥、黑米粥等幾種粥,還做了幾個涼菜。
到下午晚飯時,包子鋪就能順利開業了。
「強哥,要不要放個鞭炮?」張盛問。
「不用了。」周強懶的放鞭炮。
「強哥,就這樣開張?」劉小龍問。
「對,就這麼開吧。」
「強哥,價格定那麼高,沒問題吧?」張盛又問。包子的價格,略高。
「沒問題,放心吧,咱們的包子,你們不是吃了嗎,好吃不?」
「好吃。」張盛三人異口同聲。
「隻要好吃,貴也有人買。」
之前,包子鋪的生意,不好不壞。
到吃飯時,店裡還是有不少客人。
沒一會兒。
有位家住歡樂頌的老顧客,進來了。
他看了看,問張盛:「小夥子,包子鋪換人了?」
老顧客知道包子鋪的老板,要回老家。
「對,今天剛換了老板,那是我們周老板。大爺,您吃包子嗎?我們今天剛開業,今天打五折。」張盛對進來的第一個顧客,很熱情。
「五折?多少錢?」老大爺眼睛一亮,以為能占便宜。
「肉包子四塊一個,素包子三塊五一個。」這價格是五折後的價格。
不打折,八塊一個肉包子,七塊一個素包子。
雖然包子比較大,但這價格比其他包子鋪的包子,貴了差不多一
倍。
「啥?」老大爺以為聽錯了,「包子五折是多少錢?」
「原價是八塊一個肉包子」張盛又解釋一下。
「你們家的包子,要賣八塊一個?這也太貴了吧?」老大爺不高興了。
他常在這裡吃包子,要是價格翻了一倍,那就劃不來了,需要去更遠的地方,吃包子。
老大爺就喜歡吃包子。
家裡老伴走了,沒人給他包包子,隻能在外麵吃。
「大爺,貴不貴的,你嘗嘗就知道了。」周強插了句話。
「好,那我嘗嘗,要是你家包子不好吃,我就不來了。」大爺坐下,「是四塊一個肉包子吧?給我來兩個,對了,再來一碗黑米粥,黑米粥沒漲價吧?」
「黑米粥沒漲價。另外,我們還贈送小菜。」張盛說話的同時。
劉小龍端過來兩個肉包子。
劉小虎端過來粥和小菜。
「大爺,包子、粥都有點熱,小心燙。」劉小龍提醒一句。
「知道。」老大爺吹了吹,嘗了一口包子,「嗯,這包子,這味兒,真好!」
老大爺豎起了大拇指,又吹著熱氣,大口吃包子。
吃了幾口。
眼角有了眼淚。
老大爺想起老伴包的包子了。
這味道真像啊!
想起老伴,老大爺忍不住落淚了。
顧客陸續進來。
有老顧客,有新顧客,他們知道價格後,都有些不高興。
不過,今天是半價,也就沒走。
在吃到包子後,都說好吃,都豎起了大拇指。
表示以後還來吃,就是有點貴。
「老板,能不能充卡?」有老顧客問。
「還不能充卡。」周強說。
之前的包子鋪,沒有充卡功能。
以後嘛,可以弄個充值卡,充一百送十塊啥的。
「給我打包五個肉包子,還是五折吧?」有顧客聽說,開店前三天,包子五折,就想多買幾個帶回去。
「對,隻要是這三天,都是五折。」周強接話。
包子鋪的生意,好了起來。
一倆小時後。
肉包子賣完。
素包子也沒剩下幾個。
生意異常火爆。
粥也賣完。
小菜,有顧客還打包帶走不少,都說小菜好吃。
「強哥,今天生意真不錯。」張盛一臉高興。
「是啊,強哥,這樣賣,剩下的麵粉,還有菜、肉,不夠明天賣的。」劉小龍說。
「強哥,我打電話,讓送麵粉,還有菜、肉過來。」劉小虎說。
劉小龍和劉小虎去買菜、肉、麵粉,都留了那邊的電話。
可以打電話,讓送貨上門。
「行,讓多送點過來。」
「強哥,要不咱們半夜過來蒸包子,我擔心明天早上時間來不及。」劉小龍提醒。
「是得半夜過來蒸包子。」周強同意了。
接下來三天。
包子鋪生意,異常火爆。
一天二十四小時。
周強幾人,幾乎十六七個小時都在忙。
好在,第四天,不打五折了,生意沒那麼忙了。
但,每天的包子,還是賣掉不少。
沒啥原因,就是好吃。
顧客哪怕多花錢,也願意來。
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