“聽你安排,不過有個問題,就是灶還不能用,你怎麼做菜,說起這灶,我還沒有給外表抹水泥呢,之前一直忙活,我竟然把抹水混的事給忘了,我得現在就去抹水泥。”孫澤宸道,說到給灶抹水泥的事,他露出才想起來的表情。
“你忘了我和你說過我空間什麼都有,灶具齊得很,而且空間裡的彆墅就有廚房,可以隨時開火做飯,我進空間的彆墅廚房做午飯。”俞曉婷微笑道。
“好,你進空間做飯去吧,我去拌水泥把灶給抹了。”孫澤宸說著就要往廚房去。
“好,我做好午飯就拿出來,到時你估計也抹好水泥了。”
俞曉婷看著丈夫進了廚房後,也進了空間。
俞曉婷進空間時,把裡脊肉和排骨一起帶進了空間,到了彆墅裡的廚房,她手腳麻利的迅速舀米出來撿乾淨,淘洗後稍稍泡了泡就按下電飯煲的煮飯鍵,把飯煮上了。
煮著飯後,她就開始做菜,先把裡脊肉冼洗,切成片。
她想把裡脊肉做成滑溜裡脊,本來是想做成青椒炒肉片的,但回來的路上她突然又想吃滑溜裡脊,於是決定換菜譜。
把裡脊肉全切成片兒後,她就拿出料酒倒了點,再放點以前沒用完的薑絲,還有鹽,又放了點澱粉。
她這澱粉是現代的,比這時候的洋竽粉好,能讓肉更嫩。
把裡脊肉抓均勻後,她就讓肉醃著,去拿出一根黃瓜洗乾淨,切成了菱形片兒,之後再拿出木耳泡發洗淨。
做滑溜裡脊,得放黃瓜,還有木耳。
俞曉婷算了算時間,覺得肉已經醃好了,就開火上炒鍋,準備炒肉。
往鍋裡加油,等七成熱後,就下肉,把肉炒到八成熟後就鏟出來,把鍋洗淨擦乾,重新倒油進去,加薑炒香,下木耳,翻炒片刻後,就加點料酒下去,繼續翻炒,
之後又加了點澱粉進,勾芡,然後倒進肉一起翻炒,算著時間翻炒得差不多,就下黃瓜片,翻炒十多秒後倒幾滴香油,出鍋。
滑溜裡脊做成。
俞曉婷又開始做彆的菜,接下來該做紅燒排骨了,隻見她拿出先前劉濤砍好的排骨焯水,把血水全煮出來後清洗乾淨,之後就是煸炒排骨了。
紅燒排骨是道好菜,適合氣血不足,陰虛的人吃。不過有濕熱,還有肥胖、血脂較高者的人就不適合吃了。
還好自己跟對象都沒有濕熱的症狀,也不是肥胖者,血脂也不高,可以放心的吃,紅燒排骨是很好吃的。
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