“兀風還沒遞信過來。素水縣沒有咱們的據點，鴿子要省著用，沒什麼大事他應當不會回報。”兀火回道。
“兀雲那邊什麼消息？”
“兀雲說，一切都在順利進行，再有個幾次應該就能撬出真相了。”
“很好。”顧栩合上手裡的雜誌。
……
在布料行乾了五六天的活，顧越怒爭六兩銀子。他通過了侯夫人的考驗，他正式入職素水縣生意最紅火的酒樓——鴻程酒樓，當跑腿的。
中間找機會回了一趟顧家村，他險些把家裡的小雞和菜地忘了。
小雞們裝箱帶走，菜地……暫時管不了了，事情變化太快，他以為像人家種田文一樣要在新手顧家村呆上幾年呢。
想想也是，彆人家主角有資本有金手指，還會各種短視頻學來的技能，他這種毫無準備、知識隻會滑過光滑的大腦皮層的普通人，還是得實踐出真知啊。
顧越帶走了一些換洗衣裳和那個裝錢的盒子，文房四寶也拿了一套，就鎖上院門離開了。
中途去了一趟柳犁鎮武館，可沒見到顧栩。
兀狩茗出來迎他，說顧栩和一些進步快的學員外出野訓了。
顧越有點失望，他想看看顧栩吃胖沒有呢。把這幾天掙到的銀子和家產都留給顧栩，並且簡單說了說自己目前的情況，就帶著小雞和衣裳被子離開了。
像他們這些長期乾活的人都給分配屋子。生活質量當然沒有顧栩在武館那麼好，但也是六七人一間屋，大通鋪，飯食簡單但管夠，偶爾還有剩飯菜吃，管吃管住這樣的好事他也沒什麼意見。
侯府大約是想要走經商的路子，畢竟幾代子孫都沒考上功名，侯爵再襲幾輪就要被收回去了。先前顧兄嫂外出做遊商似乎非常成功，但也因此引來了殺身之禍。就算後幾年縣太爺帶人剿了那幫遊蕩的馬匪，死掉的人是回不來了。
有了錢，再動人脈給有出息的子孫捐個芝麻官，至少素水縣一帶的安全得以保障。
這代侯爺讀書不行，倒是非常會享樂。鴻程酒樓的廚子都是他遊山玩水從北秦各地聘來的，特色菜花樣繁多，而且貴在樸實，不像洛陽酒樓那樣追求華麗和昂貴食材。
因此，價錢還算公道，有點資產的百姓也能偶爾打打牙祭。
顧越是關係戶，因此不太有人故意為難找他麻煩，管事還做主按市價收了他的幾隻小雞，顧越雖然遺憾，但還是把雞交出去了，單獨養雞多顯眼啊。
顧越乾了幾天跑堂，就開始試著做報表了。
早餐，幾乎沒人，這兒不賣早點。
中午吃飯的就多起來，下館子的人一般不吃主食，菜盤葷素搭配，最後頂多要點饅頭餃子，糧食酒賣的最好。
晚上人最多，是酒樓一天最掙錢的時候，各色菜品幾乎都有售出，酒水更多。北秦這朝代正處在鼎盛時期，已經近三四十年沒人造反，因而宵禁定在夜半子時。
但孩童女子也不會膽大到獨自深夜上街就是了。
素水縣的顧客大多喜歡口感鮮辣的，比如蘑菇小炒，辣椒五花肉等等。大部分菜有自己的雅名，多數都能和現世的特色菜對上號。素水縣身處洛陽附近，菜品種類也算得上是集百家之長。
顧越本以為這是酒樓的常規操作，但當他找了兩天休息日，上其他酒樓考察過之後發現，並不，彆的酒樓還是局限在當地菜品上，也有從鴻程偷師的菜肴，但口味明顯是不好或怎麼，基本無人問津。