所以家中就剩下了王君和妹妹,王琳。
兄弟二人無依無靠,總是來她家蹭飯,沈煙也樂意幫忙。
隻是王君覺得拿人手短,所以才幫著做些活,沈煙也就由著他了。
沈煙感激地看著張嬤嬤和王君忙碌的身影,心中湧起一股溫暖。
雖然家裡的情況並不寬裕,但他們仍然儘力在支撐這個家庭。沈煙決心要儘自己所能幫助他們,讓他們感受到家的溫暖和團結,索性,手中的繡活也算有回報,至少有點進展。
見到王君這樣努力乾活,沈煙心中更是感動。
雖然他還年幼,但卻展現出了難得的責任心和勤勞。沈煙決定要多照顧他們兄妹倆,讓他們至少過得不要這麼難,因為父母不在身邊,小孩子是很難照顧好自己的。
於是,沈煙主動走過去幫忙,和張嬤嬤、王君一起分擔起手裡的活計。
他們一同忙碌著,準備早飯,雖然累,但還算愉快。
到了中午,沈煙為大家準備了簡單但豐盛的菜肴,今天主菜是一道爆炒豬肚。
沈煙先是把新鮮的豬肚清洗乾淨,用鹽和澱粉醃製片刻,使其更加入味。
然後,她將豬肚切成薄片,備用。
在一口鍋裡,沈煙放入適量的食用油,待油熱後,將切好的豬肚片倒入鍋中,開始翻炒。炒製的過程中,豬肚片散發出誘人的香味,令人垂涎欲滴。
張嬤嬤站在旁邊,不停地添柴,以保持火候適宜。
而王君則負責幫忙翻動豬肚片,確保它們均勻受熱,不粘鍋底。
沈煙在鍋中加入蔥薑蒜末和一些香料,提升豬肚的香氣和口感。隨後,她倒入適量的醬油和沈煙自製的料酒,調味增香。
待豬肚片炒至微黃,散發出誘人的香味時,沈煙加入一些清湯,蓋上鍋蓋,燜煮片刻,讓豬肚更加入味,並且變得更加鮮嫩可口。
最後,沈煙撒入一些蔥花和香菜,提升菜品的色香味俱全。一道美味的爆炒豬肚就這樣完成了。
當一陣陣香氣飄出廚房時,整個家中都充滿了滿滿的幸福氣息。
“哇,這也太香了。”王琳在外麵聞到,都快要流口水了。
“彆急,姐姐還有彆的,要不要吃?”沈煙笑道。
“還有?”王琳瞪大了眼睛。
沈煙聽到王琳的話,笑著說道:“當然有了,今天我準備了幾道菜,不過得等這一道爆炒豬肚吃完了再上。”
王琳聞言,快步走進廚房,好奇地張望著鍋裡的豬肚菜肴:“姐姐,這是你做的嗎?看起來好好吃啊!”
沈煙笑著點點頭,繼續忙碌著,她將另外一道菜和一鍋湯準備好了。
菜是一道清炒時蔬,簡單而清爽,適合作為下飯的菜肴。而湯則是清湯冬瓜排骨湯,清淡可口,營養豐富。
當所有菜肴都準備好後,沈煙將它們擺放在餐桌上,整個餐桌瞬間被美味的香氣環繞。
她笑著招呼王琳和張嬤嬤一起來品嘗。
“都坐下吃吧。”
王琳興奮地拿起筷子,迫不及待地夾了一塊爆炒豬肚嘗了嘗:“嗯,好好吃啊!姐姐你真厲害。”
王君看著妹妹的可愛模樣,也開始吃飯,不過,他最近喜歡把好吃的菜留給妹妹,沈煙看在眼裡,覺得這孩子懂事了。(www.101novel.com)