小蘭姐被沈煙的誠意打動,她臉上露出了笑容,點了點頭:“好,既然你這麼信任我,我也不好拒絕。我願意幫你,但是工錢我可要按照合理標準來。”
沈煙感激地拍了拍小蘭姐的肩膀,說道:“當然,你放心,我絕對不會虧待你的。明天我們就開始吧,謝謝你,小蘭姐!”
兩人握手言定,未來的合作充滿了期待和希望。
等到沈煙走了之後,小蘭姐的丈夫湊了上來。
“媳婦,煙姐兒這人不錯,你可以去幫她,彆忘了晚上給我帶份飯回來,我聽說煙姐兒做的飯好吃。”
“你個沒出息的,就知道吃!”小蘭姐笑罵丈夫道。
小蘭姐第二天上午就去了沈煙家,因為沈煙要準備中午的食材,小蘭姐也要跟著幫忙。
沈煙說了,小蘭姐跟著她乾活不是白乾的,每天沈煙都會給她十五文。
小蘭姐覺得太多了:“這都可以買好幾斤豬肉了,怎麼使得?”
沈煙笑著看著小蘭姐,一邊切菜一邊說道:“這點錢不算什麼啦,小蘭姐,你幫我這麼大忙,我怎麼好意思少給你呢?而且,你也知道我們做的食物質量可不一般,做這些菜,選料都是費心的。你想想,這點報酬也是應該的。”
小蘭姐被沈煙的誠意所感動,笑著搖了搖頭:“煙姐兒,你這人真是太好了,不愧是我認識的最好的姐妹之一。那就按你說的辦吧,我也不好意思拒絕。”
兩人一邊忙著準備食材,一邊閒聊著家常。小蘭姐聊起她家的孩子們,沈煙則分享了自己的生活瑣事。彼此間的熟悉感和信任感在工作中得以加深。
漸漸地,食材準備好了,一股濃鬱的香氣充斥著整個廚房。沈煙笑眯眯地看著小蘭姐,道:“看來我們的合作會非常愉快的,小蘭姐。”
小蘭姐也滿臉笑容地回應道:“是啊,煙姐兒,我也覺得是。希望我們能夠一起做出更多美味的食物,把生意做得越來越好!”
他們一起笑著,一起期待著未來的合作。
沈煙準備中午的葷菜是酸蘿卜頓豬肚,小蘭姐在一旁打下手。
沈煙精心地準備著酸蘿卜頓豬肚這道美味的葷菜。
她先將酸蘿卜洗淨,然後切成塊狀,每一塊都大小均勻,以確保烹飪時味道均勻。
接著,她將洗淨的豬肚切成薄片,準備入味。
在另一口鍋裡,沈煙熱油,放入蔥薑蒜爆香,然後放入切好的豬肚片,煸炒至微黃。
這樣處理後的豬肚更能去除腥味,使得後續燉製出來的菜肴更加鮮美。
隨後,沈煙將事先處理好的酸蘿卜和炒好的豬肚放入同一口鍋中,加入適量的清水,再放入一些調料,如八角、桂皮、料酒等,讓味道更加豐富。
鍋蓋一蓋,大火燒開後轉小火慢慢燉煮。
沈煙小心翼翼地控製火候,確保豬肚和酸蘿卜能夠充分融合,肉質鮮嫩入味,蘿卜酸甜可口。