“小芳，你看這個筍，是不是要切成稍大一點的段？”沈煙拿起一根筍子，示意著正在剝皮的桂芳。
桂芳笑笑，一手熟練地操作著刀子：“沈姐，這個大小正合適，不大不小，吃起來口感才好。”
“對呀，我們沈姐做的酸菜最好吃了，春筍用心挑選，配上她的秘製配料，簡直是絕配！”
旁邊一位中年婦女笑著讚同道。
沈煙聽了大家的讚美，不禁笑得合不攏嘴，她知道，這些讚美背後是她辛勤勞作的回報。
她把每一根春筍都當成寶貝般細心對待，因為她知道，隻有質量過硬的食材才能製作出讓人回味無窮的美食。
一邊的大缸裡已經醃製了一層厚厚的鹽水，春筍慢慢浸泡其中，散發出清新的氣息。
沈煙逐一檢查每個環節，確保每一根筍子都能均勻地吸收調料，保持最佳的口感和味道。
“這批春筍處理得真不錯，沈姐，我家的孩子最喜歡你做的酸菜了！”
另一位幫手說著，把剝好皮的筍段整齊地碼放在一旁的木板上。
沈煙聽了笑著點頭：“謝謝大家的幫忙，這些酸菜不僅是我們自家吃的，也是要給大家帶來好吃的呢。”
一時間，院子裡洋溢著和諧與勞動的氛圍。
大家忙碌著，但臉上卻帶著滿足和幸福的笑容。
這些酸菜不僅代表著沈煙的用心和執著，也見證了村裡婦女們團結互助的精神。
想要做成好的酸筍，得是無油無水的環境，要是過來幫忙的人偷懶，沈煙會直接打發走他們。
來這裡乾活也是有錢的，而且價錢還不低，一天都得十幾文錢，所以沈煙是有選擇權的，那種偷奸耍滑的人，她一概不會要。
所以最終，留下得來的人，都是勤勞能乾的。
接下來的兩天，眾人開始處理春筍，要把所有的春筍都洗乾淨切好，搬進酸菜壇子裡。
接下來的兩天，沈煙和眾人開始了春筍的最後處理階段。清晨的陽光照耀在院子裡，春筍潔白的身影在每個人的手中被精心地處理著。
桂芳和小蘭姐將洗淨的春筍一根根拿起來，輕輕放入準備好的酸菜壇子裡。她們動作熟練，一邊談笑著，一邊保持著高效率。
“小蘭姐，這根筍切得稍微長一點，像這樣。”桂芳示範著，手上的刀子在筍身上輕輕滑動。
小蘭姐點點頭，笑著說：“好的，桂芳姐，我知道了。”
沈煙則站在一旁，不時檢查著每個酸菜壇子的進度。她知道，酸菜的製作關鍵在於細節，每一步都要精確無誤，確保春筍能均勻地吸收到調料，保持最佳的口感和質量。
另一邊，兩位老奶奶在幫忙打理大缸裡的鹽水，確保每個壇子裡的春筍都能被充分浸泡。她們動作雖然不快，但每一個環節都顯得格外認真和細致。
“沈姐，這個酸菜壇子裝得差不多了。”一位老奶奶小心地把最後一批春筍放入壇子中，擦拭著壇口。
沈煙笑著點頭：“辛苦了，大媽們。這些酸菜一定會非常美味的。”
眾人聽了都笑了起來，她們知道，沈煙不僅對待食材嚴謹，對待幫手也同樣認真。
因為這份用心，每個人都樂意為這片酸菜的味道添上自己的一份力量。（www.101novel.com）