一時間,沈煙的攤位前人流絡繹不絕,人們排隊等候,興致盎然地品嘗著這道新奇的小吃。
沈煙看著前來購買的人群,心中充滿了喜悅和滿足。
她知道,這次冒險並不容易,但她成功地打破了人們對臭豆腐的傳統印象,讓更多人接受了這種獨特的美味。
而就在這個時候,村中的攤主們也悄悄地對她的創意表示了認可,開始好奇地打探這道臭豆腐的製作秘訣。
沈煙站在自己的攤位上,微笑著看著周圍熱鬨的場景,她知道,自己的努力和勇氣終於得到了回報。
有的人一看是沈煙,那顧客就是常來這裡的老主顧了,聞到這又香又臭的味道,也沒有感覺到很奇特。
畢竟沈煙就是一個異想天開的人,總能琢磨出很多新的吃法,雖然味道不好聞,但吃起來總是香香的。
“這不是沈姑娘嗎,今日又做了什麼新的菜品?聞著有點臭啊,之前你那個螺螄粉聞著臭吃的挺香的,這個不會也是吧。”
“這個確實是新品,叫做油炸臭豆腐,剛才炸的已經賣完了,等會兒我炸好了給你們嘗嘗,第一塊免費的哈。”
沈煙張羅著,就開始放入更多的豆腐胚,繼續炸臭豆腐。
那呲啦呲啦的冒油的聲音聽起來還有一些解壓,大家看著這麼一大鍋油,紛紛豎起了大拇指。
“沈姑娘就是闊氣,用這麼一大鍋新鮮的油給咱炸臭豆腐,要叫旁的攤兒,保不起,舍不得這麼多油呢。”
大家都紛紛誇讚沈煙:“光看這麼多油,炸出來也是香的。”
就在這眾目睽睽之下,大家都眼冒綠光的,盯著鍋裡的臭豆腐。
沒過多久,沈煙就把臭豆腐拿了出來,放進自己秘製的醬料裡,滾了一圈。
又把筷子放進去,把大塊的臭豆腐都切成了小塊,雖然外皮黑黑的,但是裡麵就是白嫩白嫩的。
又撒上了一層蘿卜碎和香蔥,離進了聞真的是香香的,剛才那股子臭味全然不見了。
剛出鍋的臭豆腐還熱乎著呢,圍觀的眾人一擁而上,很快就有人伸出手接了一碗。
也就嘗了一口,眼睛都亮了起來。
接著很多人拿著筷子去嘗,後麵搶不到的,直接叫嚷道:“你們彆搶啊,給我留一塊!”
很快,臭豆腐就都被吃完了。
甚至連沈煙放的佐料,辣椒蒜末和香蔥什麼的都被舔了個乾淨。
最後來了個熟客,已經沒有豆腐吃了,沈嫣把剛炸好的臭豆腐又給他加了一塊兒,給他把佐料抹勻。
那位熟客隻吃了一口,眼睛就亮了起來,像個小狗狗吃到了美味的食物一樣。
沈煙覺得不可思議,雖然她對自己的手藝很自信,可是真的有那麼好吃嗎?
大家都試吃過來一遍之後,其中倒是有幾個人買了一個大份的。
大多數人不願意買的原因是,臭豆腐頂多算個小吃,不算飯,買下來要四文錢一份,差不多就相當於一頓飯錢了。
更何況再加上幾文錢,就可以買一大碗螺螄粉,保準吃的飽飽的。(www.101novel.com)