她將紅豆輕輕加入到糖水中,一點點攪拌均勻,使每一顆紅豆都沾染上了甜酒曲的香甜味道。
最後的一步,是加入冰塊。
沈煙小心翼翼地將透明冰塊放入糖水中,頓時,糖水中的溫度急速下降,霎時間從開水到溫涼,仿佛一場小小的化學變化在廚房裡靜悄悄地發生。
整個糖水製作過程充滿了沈煙對食物質樸與細致的理解和掌握。
她精心挑選每一個原料,細心操控每一個步驟,隻為讓那一碗晶瑩剔透的糖水。
喝上一口,伴隨著清涼,夏日的炎熱瞬間變得溫和起來,王琳和王君也是大口喝了起來,然後吃著碗底的芋圓,生活就是這麼簡單。
糖水煮了滿滿一大鍋,沈煙盛了一大碗給秦家那小子,不一會小蘭姐和秦節芮就來了,眼睛那叫一個閃閃發光。
第二天沈煙找了幾個人讓他們去收木薯粉,也可以直接送到沈煙家裡來,其他村民不是很理解,但還是將自己家的木薯磨成粉,木薯本來不好吃,大家為了填飽肚子都將木薯蒸著吃,雖然不知道沈煙為什麼要收木薯粉,但是賣給沈煙多少還有錢拿。
馬上到七月了,天氣也是越來越熱,這時候唯有沈煙不懼炎熱繼續道集市擺攤,但不一樣的是,沈煙又出了新品,周圍的人們對沈煙還是很信任的,看見沈煙出了新品,不論是什麼,連忙上去買一碗。
“哎,小姑娘,你這出的新品是什麼啊,還怪好吃的呢。”
“這是涼皮和涼粉,那是糖水。”
“小姑娘,這涼皮是拿什麼做的啊,不會加什麼東西了吧。”
“怎麼會呢,你把那個揉好的麵放在水裡搓一搓,一定要仔細搓一點渣不能留,直到水全渾了,完全看不清為止,然後上鍋蒸就可以了,涼粉就是用澱粉和水攪和成透明狀,然後拿刀刮下來,再加一些調料就可以了。”
“行,都給我來一份。”
本來炎熱的夏日人就不多,剩下的人都去沈煙的攤位上了,人不是很多,畢竟天還是太熱了。沈煙正忙著,發現突然走過來一個人,秦宴。
秦宴走過來:“沈煙,這麼快就出新品了啊,這個,這個,還有那個都給我來一份。”
“好嘞,話說你爹居然把你放出來了,真不容易啊。”
“可不是嘛,自從上次偷吃了我的螺螄粉後,竟然比我還要瘋狂,現在又讓我來買這新品,雖然我也挺想吃的吧。”
“行,你在這等著,我給你做。”
等到太陽漸漸下去了,人也多了起來。
“再給我各來一份,打包帶走,給那臭老頭嘗嘗去。”
秦宴走後,人越來越多,大家都是聞著香味過來的。
“小姑娘,你這又出新品了?快給我來一碗,我口水都要流出來了。”
“三文一碗。”
“好嘞。”