春燕點點頭,她明白母親的擔心和決心。“娘,你放心,等會兒吃完晚飯我就去幫沈煙準備。她今天在院子裡準備烤肉,說是為了慶祝一個小成就。”她的眼中閃爍著對姐姐的驕傲和理解。
天色漸晚,院子裡烤肉的香氣隨風飄蕩,春燕在廚房裡為晚飯忙碌著,一邊做著陳老太最喜歡的紅燒肉,一邊思索著沈煙為何要出售配方的原因。她深知姐姐不會輕易做出這樣的決定,必定有重要的考慮和計劃。
而在院子裡,沈煙仍在專心地烤製著肉片,每一個動作都仿佛在傳遞著她對生活的熱愛和執著。她的眼神中透露出一種深思的表情,似乎在權衡著一些重大的抉擇。
當晚飯擺在桌上,整個家庭圍坐在一起,陳老太的表情依舊有些憂慮,但她試圖保持冷靜和理性。“等會兒吃完飯,我們再詳細商量一下。”她的聲音裡帶著一絲絲的堅定和決心。
這個家庭,如同烤肉散發出的香氣一樣,充滿了親情和理解,他們每一個人都在為著各自的理想和生活而努力著。
陳老太也是個精明的,她擺攤也擺了一兩年,長了不少見識,隻是對沈煙的做法有些不認同罷了,並非是不相信女兒。
如果換成是陳老太,怎麼可能把自己辛苦研製出來的賺錢的房子賣給彆人呢?
陳老太想不到,所以一時間不敢置信而已,而且最重要的是人性,不知道沈煙到底是怎麼想的,到時候還得問問清楚為妙。
春燕這邊還在和娘商量,而沈煙那邊已經做起了飯了。
因為白天去了鎮上,買了很多新鮮的五花肉,沈煙晚上準備做烤肉吃,在院子裡支起了青石,準備好了各種花椒和孜然等配料,這些肉需要提前醃製一遍才會好吃。
沈煙在院子裡忙碌著,她將新鮮的五花肉切成均勻的片子,每一片都帶著一層薄薄的油花,看起來油潤而誘人。她用匕首輕巧地切割,每一刀都準確無誤,仿佛她對食材的了解已經融入了她的血脈之中。
她準備好了醃製用的大碗,倒入了精心調配的秘製醬汁,一股香氣頓時彌漫開來——薑末、蒜末、洋蔥末和少許米酒,再加上一把自家曬製的辣椒粉,調和成了獨特的香料混合物。她輕輕地用手指攪拌,確保每一塊肉都被均勻地塗抹上這層美味的調料。
青石台子上擺放著一隻由老家傳下來的烤架,那已經鏽跡斑斑的鐵架子看上去似乎曆經了無數個烤肉的夜晚。沈煙將每一片調好料的肉片一個個地穿在竹簽上,整齊地排列在烤架上,每一個動作都顯得從容而熟練。
天色已晚,院子裡微風拂過,帶來陣陣烤肉的香味。沈煙點燃了炭火,火苗在烤架下跳躍,將熱量均勻地傳遞給肉片。她操起一把錫製的長柄鏟子,輕輕翻動著肉片,確保它們均勻受烤,每一麵都金黃酥脆。
她繼續在旁邊的桌子上整理調料,新鮮的花椒和孜然被仔細地擺放著,等待著最後的點綴。
沈煙一邊烤肉,一邊時不時地用濕潤的毛巾擦拭額頭上的汗珠,她的臉上帶著一絲滿足的微笑。
烤肉的香味漸漸擴散開來,吸引了院子裡的一些鄰居。他們悄悄靠近,好奇地觀看沈煙的烹飪技藝。沈煙對待每一位鄰居都笑容滿麵,不時地向他們介紹她的秘製調料和烤肉技巧。
當最後一片肉烤得金黃酥脆時,沈煙小心地將它們取下,擺放在一個盤子裡。她撒上剛剛磨好的花椒和孜然,這些香料在熱氣中釋放出濃鬱的香味。盤子裡的肉片上呈現出一層微微泛光的油亮,散發出一種無法抵擋的誘惑。