隨後，崔掌櫃跟著劉二來到專門為仆人做飯的廚房裡。立即引起正在廚房裡乾活的仆人注意。
此時，大家正在做早飯。一見劉二突然出現在廚房。十幾位仆人還以為自己做錯了什麼事，嚇的有點膽怯趕緊上前拜見劉二這主人。
“少爺，我們……！”
劉二揮揮手，淡淡的開口道。
“沒什麼事，你們忙自己的事。我就是進來炒幾個菜，你們誰來幫我打個下手就行了……！”
說完，劉二自己開始動手，把一條鹹魚用溫水泡上，這樣可以讓鹹魚變軟，也可以洗掉一部分鹹味。然後開始切生薑大蒜，香蔥也切成小段。蔥白和蔥葉分開切開。
等柴火升起來，劉二把泡好的鹹魚剁掉頭切成小塊，放入水中煮5分鐘，去除鹹味。然後鍋裡放油，把鹹魚塊放進去，慢慢地煎至兩麵金黃。
把辣椒、生薑、蒜蔥白放進去翻炒至出香味，再倒一點自製的料酒，醬油和適量糖炒勻。再加適量清水燜一會兒。
幾分鐘後，廚房裡散發出鹹魚的香味。頓時讓在廚房乾活的幾個傭人目瞪口呆。眼神中充滿了震驚之色。根本無法相信眼前所發生的一切。
沒想到少爺竟然會做菜，而且還比夫人做的菜更香。劉二又隨便做了幾個小菜。吩咐傭人端著做好的幾個菜，進入廚房旁邊一個專門招待一般客人吃飯的房間裡。
此刻，
劉二派傭人叫來的周管家已趕來。
“少爺，有何吩咐……？”
劉二將周管家帶出房門外十幾米遠，小聲的說道：“周管家，將我標上2號的酒打一斤送過來。記住，將壇裡的酒再摻一半水……！”
“什麼，酒裡還要摻水……？”
“少爺，我沒聽錯……？”
周文驚訝的詢問。一臉不敢相信，自己是否聽錯。
劉二道：“對……！你沒聽錯，趕緊去辦……！”
劉二知道，那九壇剛釀的地瓜酒都有四十多度。就算摻一半水進去，地瓜酒也有二十多度，比京城最好的清酒也要高十幾度。自己請崔掌櫃品嘗過地瓜酒的味道，他肯定忍不住向自己購買一點地瓜酒。自己假裝忍痛賣他一壇地瓜酒。到時候劉家村的鹹魚乾也好捆綁起賣。利用崔家在京城的酒樓，試試地瓜燒的口碑。提前瞅瞅那些賣酒的世家有什麼反應。
“是，少爺！”
不多久，周文端著一壺酒，兩個小酒小杯子走了進來。然後恭恭敬敬的退了出去。
“崔掌櫃，你運氣真好！我昨天剛釀好幾壇秘製的好酒。你今天就剛好趕來。來…！來…！來…！咱們倆喝幾杯……。”
劉二打開酒壺，一股清澈的酒水流入杯中，獨特的清香味朝四周散開。崔掌櫃一臉驚訝的聞了聞說道。
“這酒真香……！劉大人，這是什麼酒？”
劉二淡淡的說道：“我還沒取名字，這酒太難釀了，我用了兩個月時間，才釀出一百來斤酒……！”
“嘗一嘗……！”
崔掌櫃聞言，端起酒杯，小小的抿了一口酒，滿臉驚喜的誇讚道。