但是野豬肉不能放的時間長了,雖然山裡的氣候溫差大,加上他們一直在陰冷的森林裡行走,氣溫很低,但是現在畢竟馬上就要進入6月份了,那麼危險得來的豬肉壞了真有點可惜。
還有一個原因就是金老漢家太需要這些野豬肉了,如果送到他家,用鹽醃起來,足夠他們全家吃一年的了。
他看著疲倦的兒子和他們幾個都已經躺在土炕上很快迷糊著了,他把黑記和老頭叫過來商量了一下,黑記和老頭都說沒問題。
肉實在太多了,他們一路上吃了差不多30斤,即便那樣還有一千斤左右,昨晚他和石俊已經抬到廟窪四百多斤,這裡還有6塊肉,當時巴圖魯大刀闊斧把豬肉分成10塊長條,為的是好運輸。如果他和黑記今晚上運送500斤,就剩100斤了,這樣,即便繼續采取一裡地倒騰一次的方法前進,也就比前幾天輕鬆一些了。
黑記悄悄進去把一個帳篷拿出來打開放在擔架上,把那些肉先抬上去四塊後,他說:“兄弟,我昨晚好歹打了個盹,你兩天兩晚沒合眼了,可以不?”
巴圖魯說:“沒問題,把那兩塊都放上來吧,剩下那些他們就輕鬆一些了。”
看見滿滿當當一擔架了,倆人把帳篷的四個邊包起來,用帶來的另一條繩子大概捆了一下。
他蹲下身子對金疙瘩說:“金子,聽乾爹的話不?”
金疙瘩點點頭說:“乾爹讓我乾什麼我就乾什麼。”
巴圖魯說:“我和你這位黑伯伯天沒黑之前就走,必須把這些肉給你家送去,要不就壞了,屋裡那些哥哥們太累了,你要守在院子裡,有什麼情況趕緊叫醒他們,可以嗎?”
金疙瘩點點頭說:“知道了乾爹。”
“好小子!”巴圖魯摸摸金子的腦袋,囑咐了老頭幾句後他和黑記抬起鼓鼓囊囊的擔架走了。
老頭看到塔斯哈和黑記兩人抬著600斤左右的豬肉好像也沒怎麼吃力就那樣走了,心裡又是一驚,這得需要多大的力氣才能做到啊!這幾個人帶給他的驚奇太多了,他坐在門口看著整整兩擔架物資,想著想著他靠在門口上竟然也睡著了......
老金頭畢竟年紀大了,走了一晚上肯定累了,但是對於金疙瘩來說,一切都是那麼新鮮。
看見爺爺睡著了,他悄悄地把倒塌的院牆上稍平整的石頭搬了下來,他用剛才砍下來的樹葉把上麵的土掃掉後放在火裡,然後把肉片直接放在青石上,一會兒,青石上的肉片開始滋滋冒油。
他看到篝火旁邊一個鐵盒裡有紅顏色的東西,用手指蘸了一下放在舌尖上,又鹹又辣,裡麵有白色的小顆粒。
他似乎明白了,這就是剛才烤肉上的味道,他用手指捏著那些調料灑在肉上接著烤,用木棍來回翻著烤,肥油在不太平整的石板上向低窪處流,這些油又浸到粗木材一樣的瘦肉上,瘦肉纖維在沾到熱油後溫度更加提升,肉質更加鮮美,一會人的功夫滿滿一石板肉片呈現出油亮亮誘人的色彩。