陪家人吃完午飯，易南平下午就先去了縣機械廠，找張和平問一問，看看有啥情況。
沒想到，和平哥跟大哥易東平，是一起過來見他的。
兩個人苦笑著，說出來了一件讓易南平差點笑岔氣的事兒。
哈哈。
原來，張和平的老爹，就是肉墩大爺，最近不是在開陽做起了鹵肉攤的生意嗎。
這還是易南平的主意呢。
當時他也沒多想，隻是為了解決肉墩大爺的生活問題，讓奶奶開心點。
哪知道，這生意太紅火了，一經開始，就風靡了開陽。
上至縣領導，各種頭麵人物，下到基層職工和家屬，普通居民，都對這一香噴噴而又物美價廉的鹵肉，滿是期待。
張記鹵肉，幾乎成了今年以來，縣城很多家庭，招待賓客的席麵上，必不可缺的一道硬菜了。
在這種情況下，肉墩大爺自己肯定忙不過來啊。
於是，他就必須招人手了。
由於他的鹵肉攤，創始階段，選擇的是在大哥的院子裡加工。
畢竟，大哥當時居住的那套院子，地方又大，房間也多，關鍵是他跟大嫂都是機械廠的工人，就兩個人，還天天在廠裡吃食堂，隻有晚上休息才回家一趟，根本住不完。
還有一個便利條件，那就是院子距離肉聯廠非常近，每天從廠裡拿原材料很近，很方便。
鑒於此，肉墩大爺當時還主動提出來，這鹵肉生意，算是他跟易東平合作乾的。
因為這個原因，還讓山子哥當時心裡很不平衡，認為易南平跟他不太近，隻顧得幫張和平了。
扯遠了啊！
也就是這樣，想要招人，急於擴大規模的肉墩大爺，把這事兒先委托給了自己的股東易東平，讓他物色人手。
當然，他還提出了條件。
一、乾淨衛生；二、略懂廚藝；三、勤勞能乾，肯吃苦；四、中年人優先考慮.........
易東平也很上心，他也沒有多少經驗，白天上班沒時間，晚上就拿這事兒，跟大嫂商議起來。
兩個人新婚燕爾，正是蜜裡調油的時候，又是在一番運動以後提出來的這個事兒，易南平的大嫂，也就是之前的娟子姐，也不知道咋想的，一下子就想到了自己的娘親。
這輩子，她都跟易東平結婚了，也成了縣城國營大廠的正式工，成了吃國糧的一員。
也算是在城裡，過上了自己的好日子。
可她自己的娘親，還有幾個妹妹，還在楊易寨的黃土地裡，麵朝黃土背朝天，土裡刨食呢。
大嫂每每想起自己的娘親和妹妹，晚上都淚濕枕巾，好幾次都是哭醒了的。
這種心境，在那個年代很正常。
屬於常態！
其實，這樣想的，遠遠不止大嫂一個人，你比如馬大超、王可心、張寶柱.......
他們都差不多！
閒言少敘，接著往下說。
大嫂一聽大哥的話，第一感覺就是，她自己的娘親很適合這個崗位。
真的，太適合了！
你看看，娟子娘講衛生，很乾淨；廚藝吧，更不用說，家常便飯都能上手，做了幾十年了；勤勞能乾，自己一個人，寡婦家家的，拉扯了好幾個孩子，這多能吃苦啊！
這年齡，更是三十多歲，不到四十！
正是能乾、敢乾、想乾、不得不乾的年齡！
這崗位，不管從哪個條件來說，都像是為娟子娘設計的一樣。
太巧了！
所以，在這種情況下，在剛剛事後的美妙氛圍中，大嫂在床上，對大哥就這麼一提，那還能不成？
於是，娟子娘就這麼包袱一卷，第二天就來縣城上班了。