元塑為今天晚餐準備了荷花宴，擺盤過程中江籬提供了很多想法。
江籬雖然自己沒做過，不過她一向喜歡美食。互聯網時代看過的也多，照葫蘆畫瓢的事情也是可以一試的。
根據她的一些想法，元塑和城主府的廚子一起搭配出了一整桌色香味俱全的菜品。擺好後整體就是一種清涼爽朗的感覺。
“這荷花插的真好看。”彭夫人感歎圓桌正中的裝飾。
那是用長短不一的竹節做花瓶，插了荷花荷葉蓮藕還有香茅草。一種優雅的氛圍感之餘還有吹過鼻尖的淡淡清香。
“這些菜品看著都很獨特，能給我們介紹一下麼？”彭夫人笑眯眯看著元塑。元塑卻示意江籬來介紹。
江籬上前一步說道：“夫人麵前那道菜是蓮子燉雞，可惜沒有汽鍋，若是做成蓮子汽鍋雞那就更鮮美了。”
彭夫人笑著說：“很香的雞湯味道。”
“旁邊是荷包拆蟹肉。”
一個容器碗上墊了荷葉，裡麵是拆好的蟹肉和蓮子。
“那個是冰鎮蓮子，藕片。”
萬城作為慶國最北的幾個城市之一，城主府是有專門的冰窖冬天就存了冰的。江籬知道這個，非要弄個刨冰或者涼菜。於是就簡單做了這個冰鎮蓮子和藕片。名字她還沒想，作為一個起名廢，江籬並不想花時間琢磨名字，反正有需要，其它人會弄。
“這個是炸藕盒，裡麵有蝦滑。旁邊是麻辣小龍蝦尾。”
隻放了蝦尾是因為江籬覺得小龍蝦既然上桌就還是去了頭方便些。就像拆好了的蟹肉，用勺舀了吃，比拆蟹要方便。
“再旁邊是素炒藕片。”
“這藕片炒的真白，像白玉一樣。”彭夫人很喜歡吃素食，卻是沒見過炒的如此白淨的藕片。
“藕片切好用水泡一下，過程中放一點醋就不容易發黑。我就這麼跟元塑哥哥說的，他炒出來還挺好看。”江籬覺得自己靠紙上談兵培養一個大廚也是夠帶勁的。
“真的好，搭配了蔥的一點點綠色，這菜看著就有食欲。”彭夫人點頭。
“主食做了兩種，荷葉飯和荷葉粥。這荷葉飯裡麵加了新鮮的豆子和一點點臘肉。用荷葉包住蒸好。如果用糯米就更好吃，但是這個也很好吃的。”
江籬還真不是銷售，有什麼想法就一股腦說出來。
“嗯，這個粥呢？這顏色真的很好看。”
“其實這個挺簡單，就是煮好的粥裡加了搗出來的荷葉汁水。夏天吃點這個真的解暑。”
“這粥讓人盛一碗去後院給老夫人，她最近這幾日因為暑熱食欲不振。”彭夫人叮囑下人。
“每樣都盛了一些過去的。”大丫鬟趕緊上前說，“本來請老夫人一起來用餐。老夫人說不舒服，不想過來，就盛了一些過去。”
“好，我有時候盯不住那麼多事情，你幫我考慮的更周到。”彭夫人點頭，又指指一個大盤子裡麵擺盤如一朵金色的荷花。
“這就是炸荷花，荷花瓣蘸了蛋液，澱粉和調料。一片片油炸好了再擺成荷花的樣子。”