“那邊木屋養的什麼啊?看著全是一排排小籠子。鵪鶉?”
江籬眼神好,注意到一邊的木屋裡有很多籠子。
“啊啊啊啊啊啊……我就說昨天忘了個菜。炸鵪鶉下酒那麼好吃。”
譽王聽見江籬的話,激動起來。
“嗯,養的不少,但你們不好拿啊,你們祥城不是養了不少,回祥城不是照樣吃。”羅旭陽說道。
“你給我一箱活的,我讓炊事班弄去。”譽王自從上次來找羅旭陽吃過炸鵪鶉就念念不忘。
“養殖箱都給你啊?”
“就說你費勁,拿個紙箱子或者竹籠子先裝著不就行了。中午就弄了吃。”
“行吧行吧,我也是真沒人手給你殺鵪鶉。”
“嗯,你們幾個去裝兩箱鵪鶉。”譽王對手下說。
“怎麼又成兩箱了?”
“我一箱,小丫頭她們一箱。”
“行吧行吧,要不你派幾個人來給我幫幾天忙。”
“好,其實我覺得要是路修好了,你們那邊要是有人手,農忙的時候真可以來幫工,順城這邊活兒還挺多。
“如果按照小丫頭的路程規劃,每天早上來這邊上工,晚上回自己家休息,時間上完全夠用。”譽王對秦落說道。
“這樣倒是省了住宿的麻煩,但交通工具……”
“可以每天派馬車去接人,晚上又把人送回去。”
羅旭陽趕緊表示自己確實需要用工,並且他讚成譽王的原因就是他短時間內確實沒有辦法很多人的住宿。
“這不就等於每日的通勤車,我看可以。”成悅然點頭。
“至於飯菜,我們可以一頓免費的午飯。”羅旭陽說道。
“我倒覺得可以弄個食堂,大概定價一份米飯多少錢,一個素菜多少錢,一個肉菜多少錢,所有人都可以在食堂買飯打菜。
“員工的話就補貼給他們每天的餐費。他們要是覺得食堂吃合適就在食堂吃,如果覺得不合胃口自己帶午飯也可以。”
成悅然當然是照搬華夏那套。
“食堂?”
“有彆於餐館那種隻要開著門,有人來點菜就做給對方的模式。食堂是定點定量做一些餐食。
“比如早上饅頭、包子、餅子和粥。誰想吃什麼就買什麼。那如果今天沒有麵條,你說要吃麵條,那也是沒有的。
“或者因為買包子的人多,包子先賣完,後麵來的人可能就沒有包子。”
“這樣做的好處是什麼?”秦落困惑。
“這樣做,主動權就在食堂,不因為你想吃什麼我就做什麼,而是我做什麼你覺得合適就吃什麼。
“這樣食堂可以按照時令蔬菜采購,時間也可以相對固定。算下來材料成本和時間成本就會比較低。
“比如今天殺牛,今天我就可以把明天天菜單掛出來,早上有牛肉麵,中午土豆燉牛肉,牛肉涼片什麼的。那麼你看到菜單對這菜有興趣,明天就到點來排隊買就行。”
在華夏的時候,成悅然還是很喜歡食堂的,雖然也因為後來各種五花八門的經營模式替代了食堂。
但她小時候有很長一段時間都覺得食堂很便利。不想煮飯就去食堂買,不想坐在食堂吃,就自己拿個小口缸買了帶回家。
“祥城學院也這麼做?”羅旭陽問。
“不是,學院食堂是配餐。也就是按每一餐幾葷幾素的標準做好,每人一份,錢都一樣。
“有很多優惠,學生在種植地或者食堂幫忙的時長也可以抵扣費用的。所以學院食堂不對外開放。
“而且學生們的餐費按月結算,偶爾也允許賒賬。學院那個賬挺複雜,我是弄不明白,錢慕曦她們負責的。
“畢竟蔬菜供應有些也是來自學院自己地裡的,不虧本的情況下能儘量便宜就儘量便宜的。