麵條要做得稍微粗一些,這樣更能吸收湯的味道。”田師傅建議道。
我們按照田師傅的建議,調整了麵團的比例,然後開始擀麵、切麵。一切準備就緒後,我們開始煮麵,然後將麵條和湯底、老鴨一起裝碗。
“好了,讓我們來嘗嘗這碗老鴨竹升麵吧。”我興奮地說。
我們相視一笑,然後一起品嘗了這碗麵。麵條的口感恰到好處,湯底的醇厚與老鴨的鮮美完美融合,一切都恰到好處。
在品嘗了老鴨竹升麵的成功之後,陳浩的腦海中突然閃現出一個新的想法。
他決定將傳統的麵食體驗升級,創造一種全新的自助式餐飲模式——自助竹筒流水麵。
第二天,陳浩早早地來到了廚房,開始著手準備。他找來了一些竹筒,每個竹筒都被精心打磨,確保光滑無刺。
然後,他設計了一套流水係統,讓麵條可以在竹筒中自由流動,顧客隻需輕輕一撈,就能享受到新鮮出爐的麵條。
“田師傅,你覺得這個竹筒流水麵的想法怎麼樣?”陳浩興奮地向田師傅展示他的設計。
田師傅仔細觀察了一番,點了點頭,“想法很有創意,但關鍵是要確保麵條的質量和口感。流水過程中不能讓麵條變軟或者粘連。”
“我明白,我會親自監督每一個環節,確保麵條的口感和質量。”陳浩堅定地說。
接下來的幾天,陳浩和他的團隊忙碌地調試流水係統,調整麵條的配方,確保每一根麵條都能在竹筒中保持最佳狀態。
經過無數次的試驗和調整,他們終於找到了最佳的方案。
開業當天,自助竹筒流水麵吸引了眾多食客的目光。人們好奇地圍在竹筒流水麵區域,看著麵條在竹筒中緩緩流動,仿佛一條條細長的白色絲帶。
“這真是太有趣了!”一位年輕的女士興奮地說,她第一次見到這樣的麵食方式。
“是啊,我也是第一次嘗試,感覺很新鮮。”旁邊的中年男士附和道。
陳浩站在一旁,看著顧客們興奮的表情,心中充滿了成就感。他走到田師傅身邊,“田師傅,你看,我們的努力沒有白費。”
田師傅微笑著點頭,“是啊,陳浩,你的創意真的很棒。”
然而,就在自助竹筒流水麵生意興隆的時候,突然出現了一個小插曲。
一位顧客在品嘗麵條時,發現麵條的口感有些不對勁,似乎比平時軟了一些。
“老板,這麵條是不是有點問題?”顧客皺著眉頭問道。
陳浩立刻上前,親自品嘗了一口,果然,麵條的口感確實不如之前。他的臉色一沉,心中暗叫不妙。
“對不起,可能是我們的流水係統出了點問題。”陳浩連忙道歉,並立即叫來團隊檢查流水係統。
經過一番檢查,他們發現是流水係統中的一個閥門出現了故障,導致水流速度不穩定,影響了麵條的口感。
“我們馬上修複,請您稍等片刻。”陳浩向顧客保證。
團隊迅速行動,更換了故障的閥門,並重新調試了流水係統。不久,麵條的口感恢複了正常。
“現在可以了,請您再試一次。”陳浩再次邀請那位顧客品嘗。
顧客再次嘗試,這次麵條的口感完美無瑕,他滿意地點了點頭,“這次很好,謝謝你們的及時處理。”
陳浩鬆了一口氣,他知道,這次的挑戰雖然有驚無險,但也讓他學到了寶貴的一課。他轉身對田師傅說,“田師傅,看來我們還需要不斷改進,確保每一個細節都完美無缺。”
田師傅點頭讚同,“沒錯,餐飲業就是這樣,永遠不能滿足於現狀,要不斷創新和改進。”
隨著時間的推移,自助竹筒流水麵越來越受歡迎,成為了餐廳的一大亮點。
那天,陳浩第一次嘗試做烤冷麵。他早早地起了床,準備了一堆食材,從麵粉到調料,每一樣都精心挑選。
我看著他忙碌的身影,心裡暖洋洋的。我知道,他這是想給我們的麵館添一道新菜,讓生意更紅火些。
中午時分,麵館裡漸漸熱鬨起來。陳浩把烤好的冷麵端到我麵前,臉上帶著期待的神情。我嘗了一口,眉頭不由得皺了起來。味道確實不如人意,麵太硬,醬料也調得過鹹。
“陳浩,這味道……”我猶豫著開口。
陳浩的臉上閃過一絲失望,但他很快又振作起來,“沒事,我再試試。”
接下來的幾天,陳浩幾乎把所有的時間都花在了廚房裡。他不斷嘗試新的配方,從麵粉的比例到醬料的調配,每一個細節都不放過。我看著他日漸消瘦的身影,心裡既心疼又無奈。
“彆太累了,慢慢來。”我勸他。
“不行,我一定要做出最好的烤冷麵。”陳浩的語氣堅定,眼神裡透著一股子倔強。
我們開始嘗試搭配各種食材,從蔬菜到肉類,每一種都精心挑選。陳浩的創意層出不窮,有時候他會突發奇想,把一些看似不搭的食材組合在一起,結果卻意外地好吃。
“這個搭配不錯,味道挺特彆的。”我嘗了一口他新做的烤冷麵,忍不住誇讚道。
陳浩的臉上露出了久違的笑容,“真的嗎?那我再多做幾份,讓顧客也嘗嘗。”
然而,我們的新菜雖然吸引了一些顧客,但並沒有帶來預期的火爆生意。麵館的營業額依舊平平無奇,陳浩的臉上再次籠罩上了陰霾。
喜歡青蛇神探請大家收藏101novel.com青蛇神探101novel.com更新速度全網最快。