接下來的幾天,劉師傅親自指導我們,從選魚到燉湯,每一個步驟都講解得非常詳細。我們學得非常認真,生怕漏掉任何一個細節。
終於,在我們即將離開淮安的前一天,劉師傅將我們叫到了他的廚房。
“陳浩,你已經掌握了魚湯的精髓,但記住,烹飪是一門藝術,需要不斷地實踐和創新。”劉師傅語重心長地說。
陳浩鄭重地點了點頭“我會的,劉師傅。”
我們帶著滿滿的收獲回到了麵館。這一次,我們不僅學會了更多的魚湯製作技巧,更明白了烹飪的真諦。
在淮安的告彆並沒有結束我們的故事,反而是一個新的開始。
回到麵館後,我們迫不及待地將劉師傅傳授的技巧應用到實踐中,顧客們對新口味的魚湯讚不絕口。
然而,一個晴朗的下午,一位常客突然向我們反映,他在魚湯中發現了異常的東西。
陳浩立刻放下手中的活計,走到那位顧客麵前,關切地問道“先生,您能詳細描述一下您看到的東西嗎?”
顧客皺著眉頭,指著碗裡的魚湯說“我看到一些細小的白色蟲子,它們在湯裡遊動。”
陳浩的臉色一沉,他知道這可不是小事。他安撫了顧客,承諾會徹底調查此事,並立即關閉了麵館,進行全麵檢查。
經過一番仔細的檢查,陳浩和團隊在存貨中發現了一些長魚體內確實存在寄生蟲。
這個發現讓所有人都感到震驚,因為這些是從他們一直以來信賴的供應商那裡采購的。
陳浩決定親自去找供應商,希望能找到問題的根源。他帶著樣本和疑問,驅車前往供應商的養殖場。
在養殖場,陳浩見到了負責人老張。老張對陳浩的到來感到意外,但也很坦誠地接待了他。
“老張,我這次來是因為我們在魚湯中發現了寄生蟲,而這些魚是從你這裡采購的。”陳浩開門見山地說。
老張的臉色變得嚴肅起來,他立刻帶陳浩去看了他們的養殖池。
經過一番檢查,他們發現其中一個池子的水質出現了問題,這可能是導致寄生蟲滋生的原因。
“陳浩,我保證會立即處理這個問題,並且對所有的魚進行檢查。”老張鄭重地說。
陳浩點點頭,但他知道這還不夠。他需要確保以後不會再出現類似的問題。
於是,他提出了一個建議“老張,我們能不能建立一個更嚴格的檢測和監控係統?這樣我們可以共同確保食品安全。”
老張思考了一下,最終同意了陳浩的提議。他們決定合作,共同製定一套更加嚴格的質量控製流程。
回到麵館後,陳浩向團隊宣布了這個消息,並開始著手改進他們的食品安全措施。
他們增加了對食材的檢測頻率,並且定期與供應商溝通,確保每一批貨都符合標準。
然而,市裡的衛生部門突然對所有餐飲業進行了一次突擊檢查,而陳浩的麵館被抽中進行詳細檢查。
檢查當天,陳浩緊張地等待著結果。幾個小時後,檢查人員帶著嚴肅的表情找到了他。
“陳先生,我們發現了一些問題。雖然你們的麵館在食品安全方麵做得不錯,但我們發現你們的儲存條件還有待改進。”檢查人員說。
陳浩的心一沉,但他知道這是改進的機會。他立刻表示會按照要求進行改進,並且請求檢查人員給予指導。
經過一番努力,麵館的儲存條件得到了顯著改善,並且通過了複查。
陳浩鬆了一口氣,但他知道,食品安全永遠是一個持續的戰鬥,他必須時刻保持警惕。
就在麵館重新開業的那一天,陳浩站在門口,看著顧客們陸續進入,他的心中充滿了感激和決心。
他知道,無論未來會遇到什麼樣的挑戰,他和他的團隊都會堅持下去,因為他們對烹飪的熱愛和對顧客的承諾永遠不會改變……
麵館重新開業的那天,陽光正好,街坊們的熱情比陽光還要熱烈。
我和陳浩站在門口,一邊招呼著客人,一邊心裡盤算著我們的新計劃自己養殖長魚。
“老公,你說咱們這長魚養殖計劃能成嗎?”我遞給陳浩一根煙,深吸一口,吐出的煙霧在陽光下繚繞。
陳浩接過煙,笑了笑,“老婆,你這問題問得有點多餘,咱們倆聯手,還有什麼乾不成的?”
我拍了拍他的肩膀,“好,有你這句話,我就放心了。”
麵館裡,招牌牛肉麵依舊是人氣王,熱氣騰騰的麵條,配上鮮嫩的牛肉,讓人一吃難忘。
但我和陳浩知道,要想讓麵館更上一層樓,光靠招牌是不夠的。
“老公,你說咱們要是能自己養殖長魚,那成本不就降下來了?而且還能保證新鮮。”我一邊擦著桌子,一邊跟陳浩商量。
陳浩點點頭,“對,而且咱們還能搞點特色,比如長魚麵,長魚湯,肯定能吸引不少食客。”
我們倆越說越興奮,仿佛已經看到了麵館生意興隆的景象。但現實總是比想象中要複雜……
這個想法最初是由陳浩提出的,他認為通過自己養殖,不僅可以更好地控製食材的質量,還能為麵館帶來獨特的賣點。
一天傍晚,陳浩和我站在即將動工的魚塘選址旁,夕陽的餘暉灑在我們身上,給這個忙碌的一天畫上了一個溫馨的句號。
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