沒過幾天,麵館裡來了一位特殊的客人。
他是這條街上另一家餐館的主廚,也是我們麵館的老對手。
劉大廚一進門,就直奔陳浩的方便麵攤位。
“陳浩,聽說你煮的方便麵很有一套,我今天特地來嘗嘗。”劉大廚的語氣裡帶著幾分挑釁。
陳浩倒也不慌不忙,笑著回應“劉大廚,您請坐,我這就給您煮一碗。”
我站在一旁,心裡七上八下的。劉大廚可是出了名的挑剔,要是陳浩的方便麵不合他胃口,那可就麻煩了。
陳浩開始煮麵,他的動作熟練而流暢,仿佛每一個動作都經過精心設計。
他先是用熱水將麵餅泡軟,然後撈出,再用冷水衝洗,去除多餘的油脂。
接著,他開始調製湯底,加入各種調料,每一種都精確到克。
劉大廚看著陳浩的操作,臉上的表情漸漸變得嚴肅。
他似乎也被陳浩的專注和技藝所吸引。
終於,一碗熱騰騰的方便麵端到了劉大廚麵前。
劉大廚拿起筷子,輕輕攪拌了幾下,然後夾起一筷子麵,送入口中。
我屏住呼吸,等待著劉大廚的評價。
劉大廚咀嚼了幾下,臉上的表情突然變得複雜。他放下筷子,抬頭看向陳浩“陳浩,你這方便麵……確實與眾不同。”
我鬆了一口氣,但心裡還是有些疑惑。劉大廚的話,到底是褒是貶?
陳浩笑了笑,沒有多說什麼。他知道,自己的方便麵已經贏得了劉大廚的認可。
接下來的幾天,麵館的生意果然有了起色。不少食客都是衝著陳浩的方便麵來的,他們都說,陳浩煮的方便麵,味道獨特,讓人回味無窮。
我看著陳浩忙碌的身影,心裡不禁有些感慨。或許,我真的低估了他。
麵館的生意因為陳浩的方便麵而日漸紅火,但這一切並沒有讓陳浩滿足。
他總是在廚房裡忙碌,似乎在尋找什麼更深層次的東西。我看著他,心中充滿了好奇。
一天晚上,麵館打烊後,我終於忍不住問“陳浩,你到底在找什麼?你的方便麵已經很受歡迎了,為什麼還要這麼辛苦?”
陳浩停下手中的活,看著我,眼中閃爍著堅定的光芒“我在尋找一種味道,一種能讓人真正感動的味道。”
我皺了皺眉“感動的味道?”
陳浩點了點頭“是的,每一種食材都有它的靈魂,每一種味道都有它的故事。
我想找到那種能觸動人心的味道。”
我雖然不太明白,但還是決定支持他。
接下來的幾天,陳浩開始嘗試各種新的煮麵方法,他甚至開始研究不同的水源對味道的影響。
一天,麵館來了一位老婦人,她看起來有些疲憊,但眼中卻帶著期待。
她走到陳浩的方便麵攤位前,輕聲說“小夥子,我聽說你煮的方便麵很特彆,能給我煮一碗嗎?”
陳浩點了點頭,開始忙碌起來。他這次沒有用常規的方法,而是嘗試了一種新的煮法。
他先用冷水將麵餅泡軟,然後用熱水快速煮沸,再加入他自己調製的特殊湯底。
老婦人看著陳浩的操作,眼中閃過一絲驚訝。她似乎也被陳浩的專注所打動。
終於,一碗熱騰騰的方便麵端到了老婦人麵前。
老婦人拿起筷子,輕輕攪拌了幾下,然後夾起一筷子麵,送入口中。
我屏住呼吸,等待著老婦人的評價。
老婦人咀嚼了幾下,臉上的表情突然變得柔和。她放下筷子,抬頭看向陳浩“小夥子,你這方便麵……讓我想起了我年輕時的味道。”
陳浩的臉上露出了滿意的笑容“真的嗎?那是我用家鄉的水煮的,我一直在尋找那種味道。”
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