接下來的幾天,陳浩開始研究牛肚的處理方法。他嘗試了多種不同的醃製和烹飪方法,但始終沒有找到滿意的味道。
一天晚上,劉師傅再次來到了麵館。他看到陳浩正在廚房裡忙碌,便走了過去。
“陳浩,牛肚處理得怎麼樣了?”劉師傅問道。
陳浩歎了口氣,搖了搖頭“我試了很多方法,但總覺得味道不夠理想。”
劉師傅笑了笑,從口袋裡掏出一張新的紙“這是我之前研究牛肚的秘方,你可以試試看。”
陳浩接過那張紙,眼中再次閃過希望的光芒。
他立刻開始按照秘方上的步驟處理牛肚。
這一次,他先用特製的醬料醃製牛肚,然後再用大火快炒,最後再用牛骨頭熬製的湯底燉煮。
經過幾個小時的精心烹飪,陳浩終於完成了牛肚的處理。
他小心翼翼地將牛肚切成薄片,擺放在盤子裡。
“試試看吧。”陳浩對我說道。
我拿起筷子,夾起一片牛肚放入口中。那牛肚的口感鮮嫩多汁,帶著一股濃鬱的醬香味,讓人回味無窮。
“陳浩,這牛肚真的太好吃了!”我興奮地說道。
陳浩的臉上再次露出了笑容“看來劉師傅的秘方真的有用。”
第二天,我們決定將這道新做的牛肚拌麵推出。
中午時分,麵館裡再次坐滿了客人。陳浩端著一盤盤新做的牛肚拌麵,小心翼翼地放在顧客麵前。
“這牛肚真好吃,口感鮮嫩,味道濃鬱。”
陳浩決定采納第一位顧客的建議,嘗試在牛肚拌麵中加入酸蘿卜和醬蔥。他一大早就去了市場,精心挑選了新鮮的酸蘿卜和醬蔥,準備進行新的嘗試。
回到麵館,陳浩開始忙碌起來。他先將酸蘿卜切成細絲,醬蔥切成小段,然後與處理好的牛肚一起拌入麵中。
他小心翼翼地調整著配料的比例,力求達到最佳的口感和味道。
中午時分,麵館裡再次坐滿了客人。陳浩端著一盤盤新改良的牛肚拌麵,小心翼翼地放在顧客麵前。
清晨的陽光透過麵館的窗戶,灑在陳浩忙碌的身影上。
他一邊調整著新配方中的酸蘿卜和醬蔥的比例,一邊不時地嘗嘗味道,確保每一口都能達到最佳的平衡。
“陳浩,你這麼早就開始忙了?”我走進廚房,看到他滿頭大汗的樣子,忍不住問道。
“是啊,新口味的牛肚拌麵,我得確保每一道工序都完美無缺。”陳浩抬頭看了我一眼,眼中閃爍著期待的光芒。
我點點頭,看著他熟練地將拌好的麵條和牛肚裝盤,然後撒上切好的酸蘿卜絲和醬蔥段。
那盤新改良的牛肚拌麵,色彩鮮豔,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
這時候,客人們陸續進店,看到菜單上新增的牛肚拌麵,紛紛點單嘗試。
“陳浩,這新口味的牛肚拌麵,你可得好好嘗嘗。”一位常客笑著對陳浩說道。
陳浩微笑著點頭,將一盤新改良的牛肚拌麵端到那位客人麵前。客人拿起筷子,夾起一筷子麵條和牛肚,放入口中。
“嗯,這味道……”客人咀嚼了幾下,眉頭微微一皺,“陳浩,這酸蘿卜的味道有點太重了……”
陳浩一聽,臉色微微一變。他立刻拿起一雙筷子,嘗了一口自己做的牛肚拌麵。果然,酸蘿卜的味道過於突出,影響了整體的口感。
“對不起,我馬上調整。”陳浩連忙說道,轉身回到廚房,重新調整配料的比例。
我跟著他走進廚房,看到他焦急地調整著酸蘿卜的用量,試圖找到一個更好的平衡點。
“陳浩,彆急,慢慢來。”我安慰道。
陳浩深吸一口氣,點了點頭,繼續忙碌起來。經過幾次嘗試,他終於找到了一個更加合適的比例,重新製作了一盤牛肚拌麵。
客人再次嘗了一口,這次他的眉頭舒展開來,露出了滿意的笑容“牛肚的鮮味和酸蘿卜的酸味完美融合,真是太好吃了!”
陳浩聽到客人的誇讚,臉上終於露出了釋然的笑容。
他轉身對其他客人說道“大家放心點,這次的牛肚拌麵絕對會讓你們滿意的。”
麵館裡的氣氛再次活躍起來,客人們紛紛品嘗新改良的牛肚拌麵,讚不絕口。
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