黑鬥篷卻不以為然,繼續說道“不信?那你們就試試我的方法。”
黃師傅看了看黑鬥篷,又看了看陳浩,最後點了點頭“好吧,那就試試。”
陳浩雖然不情願,但也隻好同意。黑鬥篷站起身,走到鍋前,開始指揮我們如何燉骨頭。
他讓我們多加一些調料,調整火候,甚至還讓我們加了一些他帶來的神秘調料。
我們按照黑鬥篷的指導,重新燉了一鍋骨頭。
燉好後,黃師傅讓我們嘗嘗。我夾起一塊骨頭,放進嘴裡,頓時覺得味道比之前更加濃鬱。
陳浩也嘗了一口,臉上露出一絲驚訝。
“這味道……確實不錯。”陳浩不得不承認。
黃師傅點了點頭,說“看來黑鬥篷確實有些本事。”
黑鬥篷得意地笑了笑,說“怎麼樣?我沒騙你們吧?”
陳浩雖然心裡不服氣,但也無話可說。
黃師傅看了看我們,說“既然這樣,那我們就一起學吧。黑鬥篷,你也留下來,我們一起研究。”
黑鬥篷聽了,臉上露出一絲猶豫,但最後還是點了點頭。
接下來的幾天,我們三個人一起在黃師傅的指導下學習。
黑鬥篷雖然平時懶散,但在廚藝上確實有些天賦,他的建議常常讓我們眼前一亮。
黃師傅聽了黑鬥篷的話,眼中閃過一絲興趣
“黃豆醬?這可是個好主意。不過,熬黃豆醬可不是件容易的事,需要耐心和技巧。”
黑鬥篷自信地笑了笑“黃師傅,您放心,
我以前在城裡的大飯店裡見過他們熬黃豆醬,雖然沒親手做過,但大概的步驟還是記得的。”
陳浩皺了皺眉,顯然對黑鬥篷的自信有些懷疑“你真的行嗎?彆到時候搞砸了。”
黑鬥篷不屑地看了陳浩一眼“你以為我是你啊?我可是有真本事的。”
黃師傅擺了擺手,示意兩人不要爭吵“好了,既然黑鬥篷有這個想法,
我們就試試吧。不過,熬黃豆醬需要新鮮的黃豆,我們得先準備好材料。”
接下來的幾天,黃師傅帶著我們四處尋找新鮮的黃豆。
我們跑遍了附近的村莊,終於在一個老農那裡買到了上好的黃豆。
回到廚房,黃師傅開始指導我們如何處理黃豆。
他先將黃豆浸泡在水中,然後讓我們輪流攪拌,確保每一顆黃豆都能充分吸收水分。
黑鬥篷在一旁看著,不時提出一些建議“黃師傅,我覺得可以再加一點鹽,這樣黃豆會更入味。”
黃師傅點了點頭“你說得對,加鹽可以加速黃豆的發酵。”