(開水白菜以北方的大白菜心來製作,配以用雞,鴨,排骨熬煮,並用雞肉蓉,豬肉蓉澄澈的高湯調味,最後澆湯時在湯裡淋一些雞油。成菜後,清鮮淡雅,香味濃醇,湯味濃厚,卻清香爽口,不油不膩。是不辣川菜的代表。)
“這……小姐,開水白菜製作繁瑣,光是清湯就需要選用母雞、豬蹄、豬骨、火腿、火腿棒子骨為原料製湯。還要先把這些原料洗淨,放入鍋內燒開,撇去泡沫,大火燒開約兩個時辰…………炒鍋置旺火上,加入製成的清湯,依次放入胡椒粉、川鹽燒沸後,撇去浮沫,再倒入白菜心。”
“小姐,這麼一套流程下來,這開水白菜,今天怕是吃不成的,不如我現在去告訴陳大廚,讓他開始準備我們明天吃怎麼樣?(????????)wow!*?。”
林黛菲仔細想了想覺得夏荷說的有道理,製作開水白菜相當費工夫,也不知道廚房準備食材沒有?
“行,就按你說的辦吧,明天吃,你去告訴陳大廚,讓他好好準備,今天把食材準備齊全,明天一早就開始做。”
“是,奴婢這就去找陳大廚,親自交代他。”
“嗯。”
“小姐,除了開水白菜,你還想吃什麼?奴婢順便告訴陳大廚,讓他好準備著。”
“算了,今天中午讓陳大廚做一道龍井蝦仁吧!挺久沒吃了。”
(龍井蝦仁,是中國浙江省杭州市傳統風味名菜,為浙江菜係。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食後清口開胃,回味無窮。)
“是。”
看著夏荷離開的背影,林黛菲對著夏葉說道。
“夏葉,你去把桌子上的那本書拿過來,趁著現在沒事,我看看。”
“是。”
接過書,林黛菲就倚在美人榻上看了起來。
“這本書,開始覺得好看,可看著看著也沒什麼有趣的。”
“小姐,這已經是現在外麵最流行的書了,還不行呀?”
“也不知道這有什麼好看的,不是富家小姐愛上窮書生,就是仙女下凡愛上凡夫俗子,一模一樣的套路,就是換了個名字,也不知道寫這些書的人蠢成什麼模樣?”
“這富家小姐,什麼青年才俊找不到,為什麼會愛上一個一無所有的窮書生,而且還為了這個書生和父母翻臉,這完全不是一個大家閨秀能做出來的事情……
再來說說這仙子吧!長的那是花容月貌,而且還有法力,你就說這樣的人會愛上一個凡夫俗子嗎?都說這神仙與天齊壽,那你說說這樣的仙子,為什麼會愛上一個凡夫俗子?不是一個很沒道理的事嗎?而且還為了這麼一個凡夫俗子不顧自己的身份違背天條,淪為凡人,你說那個仙子會這麼傻,做出這種得不償失的事。”
“這……”
“所以說寫出這種書的人都是生活裡看不得彆人好的人,生活的不順心,所以在這上麵發泄情緒,不過呢,他卻缺少基本常識,畢竟這大家閨秀都是大門,不出二門不邁的,哪有什麼機會接觸到什麼窮書生呀!”
“哦,原來如此,那小姐,你猜寫這個書的人會不會現實上就是一個鬱鬱不得誌的窮書生?自己沒有,所以幻想會娶一個富家小姐,從而得到自己想要的東西。”
“說不定還真有這種可能呢。”
林黛菲聽完夏葉的話,笑著對她說道,畢竟這世上萬物皆有可能,說不定就像夏葉說的一樣,作者是一個鬱鬱不得誌的窮書生。
“好了,不說這個了,夏葉,你把這本書收起來吧!”
“是。”
“小姐,廚房那邊把午膳準備好了。”夏荷說道。
不知不覺就到了午時了。
“好,去把飯菜端上來吧!”(www.101novel.com)