這時候,吳啟文的眉頭也是皺了起來。
波瀾不驚的臉上終於是多了一分不悅的表情。
但吳啟文依舊是穩穩的站在原地,筆挺站立。
“快點!”
投資人催促了一聲“上去通知吳誌輝先!”
“這位先生,你是聽力有點不好?出門忘記戴助聽器?”
書生就要淡定的多,依舊是波瀾不驚的重複回道“食飯還是回去?”
“後生仔!”
投資人指著書生,大聲訓斥了起來“做人做事,要懂得足夠圓滑,兩邊都不得罪!”
“上去話畀吳誌輝知,吳生親自來尋他,要見他啊!”
他隻覺得這個經理太死腦筋,像這種行當,尤其是大酒樓的經理,哪個不是察言觀色的角。
真是不知道,就眼前這個人,他是怎麼當上經理的。
吳誌輝一個月給他幾百塊錢,能讓他說話這麼剛硬,連吳啟文都敢得罪?
得罪吳啟文,一句話的事情,輕輕鬆鬆在餐飲圈封殺他,讓他沒有活路。
“你在教我做事啊?!”
書生眉頭一挑,露出不屑的表情來,依舊是搖搖頭“話我已經說的很清楚,輝哥沒空。
今天就是張啟文、劉啟文哪怕田啟文過來,那也一樣不見啊!”
“如此,那就更不要說他這個不什麼來路的吳啟文了,對吧?”
“靠!”
投資人忍不住破口大罵“你剛才還不是說久仰大名?!”
書生始終都是表現出跟一個書生的樣子。
“隨便說說而已啦,你第一天出來混啊,我說你就當真?!”
他大有一副我的一張嘴,能把你說吐血,情緒穩定的很“久仰大名,是輝哥在樓上就已經話我知。”
“今天晚上如果是有個叫什麼吳啟文的人找來,就說他沒空,沒時間見他。”
“我提前就知道他,還不是久仰大名?!”
“我頂你個肺啊!”
投資人聽到書生的這番話,氣的差點吐血。
原來。
在他眼裡,久仰大名是這麼一個久仰法。
“行了,斯文點,說話這麼大聲?!”
吳啟文終於是開口說話了,隻是多看了一眼書生“既然見不到吳誌輝,那就不見了。”
說話間。
他把目光看向了已經坐了大半的餐廳“正好,我也有點餓了,那就坐下來食飯吧。”
吳啟文招呼來身後跟著的助理,淡淡吩咐道“身上帶鈔票了嗎?你去安排一下。”
助理跟著吳啟文,在他身邊服務了十多年。
老板什麼心思,隻需要一個眼神他就可以領會,要不然也沒資格做這麼久。
助理拿出手提電話來打了出去,淡淡道“今天晚上,有人請吃飯。”
“來尖沙咀這家美粵樓,地標美食建築,一來就看到。”
掛了電話。
他拎著手裡的公文包就走向了旁邊一桌正在吃飯的食客。
“不好意思,我們領導想在這裡吃飯,但是又中意安靜一點,你們能不能彆吃了,直接離開這”
“你是不是癡佐線?還沒有開始喝就飲多杯?”
助理的話還沒有說完,食客直接就翻著白眼打斷了他的話“我給你讓位置?你什麼”
食客的話還沒有說完,就戛然而止,卡殼了。
助理已經從公文包裡摸出一疊子鈔票來擺在桌子上。
“這裡是一萬。”
助理左手拎著公文包,右手推了推鼻梁上的金絲眼鏡兒“現在走,單我們買,這些錢也是你的。”
“真的?!”
時刻不可置信的看著金絲眼鏡兒小助理,再看了看鈔票“你確定?”
他拿起桌上的鈔票,捏在手裡仔細的檢查了一下。
真的。
“走了走了。”
食客咧嘴笑了起來,拉著同桌的人就走“大佬,你們吃,我就不打擾你們了。”
有錢就是大曬。
這句話說的一點都不錯,白吃了半頓,還有一萬塊錢拿。
挑著燈籠都找不到的事情,這種好事不上什麼時候上。
“嗬嗬。”
助理輕笑一笑“慢走,不送。”然後抬手打了個響指“服務生,收桌子。”
搞定這桌以後。
助理轉而又走向了另外一桌,依舊是一樣的套路。
就按照他的這個路數,沒多久,原本還坐了大半的大廳裡已經差不多空了。
外麵。
助理打電話叫來的人也是開始占座,一人一張桌子,把位置給占了。
惟獨最後一桌幾個人。
他們看到先前的架勢,立刻就猜測到了這是有大曬在鬥狠。
於是占著桌子不肯走。
吳啟文要的效果是清場,但是最後這桌不配合,那就達不到目的。
助理也有些難堪,心生不悅但還是耐著性子跟他們談。
“三萬。”
吳啟文走了上去,開口道“我這個人喜歡清淨。”
這桌食客搖搖頭,更鐵了心要占著這裡,謀求更多。
“五萬。”
“一口價,八萬塊,你們拿錢,現在走人。”
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吳啟文看著想借機生事的幾個人,臉上笑容消失“如果還是不行的話,那這八萬塊依舊也是給到你們。”
“我安排人從外麵進來把你們幾個人抬著出去,怎麼樣?!”
這話一出。
這桌食客也坐不住了,麻利的拿著桌上的十萬直接跑路。
至此。
前後不過五分鐘的時間。
原本還熱熱鬨鬨的一樓大廳,在吳啟文的鈔能力下,直接就被清空。
沒有人,大廳裡也就稍顯的冷清,一下子就安靜了下來。
那些進來占座的人,一人一個桌子,點了一碗白米飯。
白米飯擺在桌子上,叼著煙抽煙,還自帶了報紙,抖了抖攤開看了起來。
“好了,安靜了,可以吃飯了。”
吳啟文坐在大廳最中間的位置,四平八穩的坐下,招呼著兩個陪同的投資人一同落座。
他翻動著菜單,自己拿起筆紙來寫下自己要的東西,拿起遞給了書生。
“喏,點好了,上菜吧。”
吳啟文臉上帶著淡淡的笑容“讓廚師做快一點,我現在有點餓。”
頓了頓。
似乎是又想起來什麼,跟著補充道“對了,給其他的桌子,每桌上一壺鐵觀音上去。”
“一個桌子才消費一碗白米飯,確實有點看不過去。”
他努嘴示意了一下外麵“就消費一碗白米飯,讓外麵的客人看到,還以為我們消費不起呢。”
“是啊是啊,上一壺鐵觀音,一桌一壺。”
投資人臉上也是洋溢出了笑容來,露出得意的嘴臉“某些人可不要想著,消費不高就趕人走哦?”
“這樣的話,我可以跟相關機構投訴舉報的!”
吳啟文確實有點東西,財大氣粗,簡單粗暴的一招,十分有效。
這一招也就是非常簡單的路數。
餐廳營業賺錢,主要靠的就是這個翻台率。
一桌的高消費,遠沒有中等的消費然後依靠翻台率來賺錢賺的多。
現在這才六點多鐘出頭,不到七點,正好是餐廳飯店生意最好的時候。
他們這一占位置,每桌一碗白米飯的情況下,今天晚上基本上就不用賺錢了。
此時美粵樓外麵。
隔著透明的落地玻璃,不少準備前來吃飯的客人都被擋在了外麵。
他們不明所以,隔著玻璃窗戶看著裡麵,指指點點,看起了熱鬨來。
餐廳的經理走上來,臉色難看的看著吳啟文一行人“你們這麼玩,是不是有點太過分?!”
“過分?消費還不能進來消費了啊?”
投資人誌得意滿,宣泄著自己剛才的不暢快“沒辦法啊,我們錢多,能快速清場快速控場。”
他點上一支雪茄,優哉遊哉的吸了一口“有錢就可以為所欲為,你不知道嗎?”
“你!”
餐廳經理被投資人的這番話氣的岔氣,指了指他們又沒了下文。
“我們慢慢吃,你們慢慢等,讓你們後台洗碗的阿姨收工返家吧!”
投資人嘴臉得意,出聲取笑了起來“如若不然,就上去通知吳誌輝!”
“讓他下來,跟吳生麵對麵談,這次已經好給他麵子。”
“如果他要是再不下來,我告訴你,從今天開始,以後我們每天都過來。”
“中午過來下午過來,我看你們酒樓還怎麼開工!”
這種場麵,他一個小小的餐廳經理肯定搞不定。
隨即,他示意領班上去通知吳誌輝。
餐廳經理也是有水平的,心思通透。
吳啟文搞出這一招來,按照他的想法,書生還真沒辦法接招。
這個時候。
自己這個真正的餐廳經理安排人上去通知吳誌輝找老板求助,無疑是最好的選擇。
這種場麵自己搞不定,那也不能怪自己,但是書生不一樣。
所以這無形之中也給了書生一個台階,可以讓書生在吳誌輝麵前不這麼難堪。
這一言一行,都是滿滿的人情世故啊。
“不用打擾輝哥他們食飯。”
隻是,領班卻被書生抬手攔住“一點小場麵而已,樓下我們負責接待好就行。”
“行啊。”
書生掃了眼吳啟文他們三人,臉上表情不變,把寫好的菜單便簽丟給了領班“安排廚師,快點幫他們上。”
麵對麵帶微笑得意洋洋的吳啟文,他同樣也是無比沉穩,沒有絲毫的情緒波動。
書生什麼人啊。
他雖然以前撲街,但是自己足夠威水,沒遇到機會而已。
吳誌輝給過他各種各樣的舞台,他都能夠一把抓住並且穩穩的攥住。
這點小場麵,書生自己就可以輕鬆應付。