蔣玲話音剛落，雷鳴般的掌聲自台下響起。
拿著自己製作好的食物相克表走上台，雲喬雙手平舉，向下壓了壓掌聲。
掌聲很快停止，雲喬笑著開口：“感謝連隊的領導支持我的工作，我給大夥兒簡單說幾句。”
“常言道，人是鐵飯是鋼。我們人活著，就得吃飯，每個人都離不開食物，隻是我們現在物資匱乏，大家普遍不重視食品安全的問題，總覺得有口飯吃，能填飽肚子就不錯了，還管它什麼能吃什麼不能吃的？所以今天在這裡，我想給大夥兒強調一下食品安全的重要性。”
雲喬說到這兒，臉上的表情變得嚴肅起來。
“起因是，昨天，咱們連隊發生了一起食物中毒事件。這是很偶然的一件事，源自於咱們知青大院的阮玉屏同誌……”
雲喬說著，目光轉向知青們所在的方向，用眼神去搜尋阮玉屏的身影，結果卻在看到他身影的一瞬間愣在當場。
很多人也跟著雲喬的視線朝阮玉屏看過去，結果一個個都忍不住笑出聲，對著他指指點點，議論紛紛。
原因是阮玉屏不知道被誰打了一頓，鼻青臉腫不說，左邊的眼眶整個還是青黑的，整個人狼狽淒慘極了。
雲喬愣了幾秒，隨後飛快的移開視線，以免自己會幸災樂禍的笑出來。
她輕咳一聲，繼續說道：“他同時食用了紅薯和西紅柿，導致整個人開始肚子疼，嘔吐，腹瀉。為什麼會造成這樣的問題呢？就是因為這兩樣食物相克。單獨吃一點問題都沒有，但不能同時吃，同時吃就有毒。”
“阮同誌的這個例子算是給我們大家敲響了警鐘。為了保障大家的身體健康，我決定給大夥兒加強一下食品的安全意識，讓你們了解到各種食物之間的相生相克關係，知道什麼東西能一塊吃，什麼東西不能在一塊吃，以免再發生相同的問題。”
“首先，我們需要了解一下食物中毒的症狀和危害。食物中毒會導致我們出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的甚至會危及生命。所以，大家千萬不要覺得食物中毒是小事，必須高度重視起來。”
“其次，我們要了解什麼該吃，什麼不該吃。最好吃當天現做出來的新鮮食物，隔夜的剩菜剩菜能不吃就不吃，實在不舍得浪費，吃的話也必須熱透。
彆覺得自己以前吃剩菜就沒事，人的運氣不會一直都好，一旦輪到你，到時候不僅人要受罪，還得多花很多錢去醫院治病。因為一點剩菜得不償失。
同時呢，也要注意食物之間的相生相克關係，避免食物之間的不良反應。比如，豬肉和菱角不能一起吃，否則會引起腹痛、腹瀉等症狀；螃蟹和柿子不能一起吃，否則會引起中毒症狀。除此之外，還有很多相克的食物。”
雲喬舉起手中的食物相克表，繼續說道：“這是我提前寫好的食物相克表，一會兒就發下去，讓大家相互傳閱，最好能用紙筆抄下來，畢竟好記性不如爛筆頭嘛。以免哪天用到的時候想不起來。”