住在隔壁的袁嘉惠炸了丸子,給雲喬送了一盤過來,雲喬給她撿了幾個剛炸好的藕夾讓她帶走。
用蘿卜素丸子換了雲喬的肉藕夾,袁嘉惠特彆不好意思,回了家,又讓兒子齊衛國送了兩大塊花生芝麻酥糖,說是親戚從春市寄過來的,這邊沒有,給雲喬兩塊,讓她也嘗嘗鮮。
轉眼到了大年三十,吃了中午飯,雲喬熬了漿糊,讓何霆鈞把春聯貼上。
秦錚跟何霆鈞今年的運氣都挺好,輪值表的排班都和除夕夜錯開了,還不到半下午,雲喬早早的就讓何霆鈞去秦錚家裡,把他喊過來一塊過年。
秦錚來的時候也沒空著手,他提了條羊腿過來。
看到羊腿,雲喬眼裡露出一抹驚喜的神色:“哥,你從哪裡弄來的羊腿?我們前幾天去公社買都沒見著有賣羊肉的。”
秦錚笑道:“我們團裡副團長自己家養的羊,過年殺了吃不完,以物易物往外換呢,我沒什麼能跟他換的,就按照市場價,跟他買了條羊腿。”
“是住八號胡同的江副團嗎?”雲喬問道:“我記得是他家住八號胡同最裡頭,挨著外牆蓋了個羊圈,裡頭養了兩隻羊。”
秦錚點了點頭:“是他。”
雲喬笑道:“真是他家呀。我隻知道他家昨天殺了羊,不知道他家吃不完要往外賣,不然我也過去買一斤,用洋蔥胡蘿卜包點羊肉餃子也好吃。”
秦錚將羊腿遞給雲喬,說道:“從腿上割點肉下來包也行。羊腿肉包餃子正合適。”
“行。雲喬接過來,笑著說道:“那今天再加一個羊肉餃子。咱人多,多包點拿到外頭凍上。哥,你走的時候拿回家點,現在天冷,放外頭梁上吊起來,放半個月都不壞。不想吃食堂了,就在家下點餃子。”
“行。”秦錚笑道:“你和麵吧,羊肉的餡兒我來剁。”
雲喬和好麵,秦錚也把羊肉餡兒剁好了。
何霆鈞是個做飯好手,調好了素三鮮的餡兒,正在調豬肉的餡兒,秦錚不會做飯,雲喬就把調羊肉餡的任務接了過來。
她切好洋蔥和胡蘿卜,和羊肉放進一個盆裡,再往裡放上鹽和胡椒粉,蔥蒜末以及花椒大料水。
攪拌上勁後,雲喬湊到盆邊,想聞一聞餡兒裡的鹽味給的夠不夠。
她鼻子還算靈,調餡兒用鼻子一聞就知道鹹不鹹。
誰知這次,她才剛湊近盆邊,就被撲鼻而來的羊肉膻味衝的幾欲乾嘔。(www.101novel.com)