夏天看看寧煜,再看看林瓔珞,憋了一會才說道“師父,是不是我給你磕一個,你才會教我。”
寧煜搖搖頭說道“你還是悟性太差,我們從頭來分析。”
“商業中有幾個反問,我是誰?我要乾什麼?我要去哪裡?你隻要想明白了這三個問題,那麼也就對這家公司有一個清醒的認識了。”
“為什麼要成立這家蔬菜加工公司,他的定位是什麼?他要乾一件什麼樣的事情?他的未來在哪裡?”
“這次,我們要跟彆人打仗了,打仗就需要充足並且廉價的彈藥,那麼這家公司就是乾這件事情的。”
“超市中的生鮮包括肉類、水產類、果蔬類、還有熟食和加工製品。”
“這家公司將會是我們以後生鮮供應的最主要保障。”
“現在我們先針對於果蔬類展開聊聊,平常超市裡的果蔬類供應,基本上都是一些水果批發商供應對不對?因為他們手中的水果種類繁多,一些進口品種也有。蔬菜的話,也差不多。”
“這樣我們隻需要選定幾個水果蔬菜批發商就可以,對不對,這樣的話我們管理非常輕鬆,但是價格卻壓不下來,因為菜農的菜,從出地頭到擺在超市的櫃台裡,價格要翻上幾倍,甚至十幾倍。”
“這麼多?”
“差不多,因為中間要經過數道菜販子的手,還要加上運輸成本之類的。”
“而這家蔬菜加工公司,要乾的事情,就是要去掉超市和菜農之間的販子,也相當於是要做一個最大的菜販子。”
夏天目光堅定地點點頭,重複道“我要做一個最大的菜販子。”
“好了,你是誰搞明白了,下麵就是你要乾什麼?這就是關於如何開展業務?”
“菜販子是怎麼收菜的?每當某一樣菜成熟的時候,他們就會開著大車去地頭收菜,便宜收上來,然後再到批發市場,賣給更大的販子,這些販子或者是跑長途,運到外地,或者是在當地尋找一些零售商,把菜再批發出去,對不對?”
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“對!”
“那這家公司要乾的就是,要把菜從農民的地頭收上來,然後配送到我們各個超市去,簡單不?”
“簡單!”
“你就是做這麼一件事!當然,這其中還有很多工序,比如如何篩果、如何承重,如何包裝,如何存放,如何檢驗各種農藥殘留等等,你要找一些有經驗的人幫你。這就是我們說的建團隊了,這件事,你要在業務開展之前就要辦好,沒有專業的人,你的業務開展的也不會順利。”
夏天“我知道了師父,還有一個去哪裡?”
“去哪裡,就相當於是企業的遠景了。你要想想企業如何發展,他的成長空間在哪裡。”
“做一個菜販子是簡單的,這項工作理順之後,下麵是不是可以成為水果販子,肉販子,海鮮販子。”
“這些都是最基礎的,如果要再升級的話,那就是食品加工方向了,我們把菜洗一下,裝到保險盒裡,是不是就能提升它的價值?”
“我們把菜做成醬菜,是不是又是一種?還有現在流行的枕式包裝小零食,不都是食品麼?你搞點雞爪、豬皮、鴨掌,已經各種零碎鹵一下裝到一個密封袋裡,不都是商品?”
“還有豆製品、海產品的市場也挺好,你們不就是喜歡吃辣條麼?搞個配方自己做就是了。”
林瓔珞端著寧煜茶杯走過來,一邊喝還一邊往裡吐。
“寧總,你彆把小徒弟給繞進去,現在說這些還是太早了也沒用。現在可是在打仗,沒有時間讓她自己悟,你要把自己懂得全部灌輸給她,讓她執行就行。
夏天,你在江城尋找設備、人員、場地上規模的蔬菜公司。我們直接溢價收購,要是等到你自己組建團隊,理順了,黃花菜都涼了。”
“這種名單,你去問尹誌才要,他那有江城大部分的蔬菜公司名單。”
“我給你規定個時間,一天之內確定名單,然後三天之內完成收購,五天之內完成公司重組,半月之內所有業務都要開展起來,我要見到這家公司的成績。你們先跟佳和便利店同步,先用他們練練手再說。”
“是,師母!”
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