燕子聽說吃餃子來了興致，平時都是過年才能吃上一頓，麻利地拿出盆，把那些陳年的麵都舀了出來，放在盆裡，“今天做什麼餡兒的餃子？”
妮兒狡黠一笑，“這個餡兒咱們都沒吃過，叫豬油渣蘑菇野菜餡兒。”
燕子往麵裡加了點水，瞥了一眼妮兒，“聽著就好吃，我閨女的小腦袋就是好用，這都能被你想出來，不過豬油渣是什麼？”
鍋裡已經開始冒泡，顏色開始變黃，“娘，來看~”
燕子把手上粘的麵搓下去，來到了鍋旁邊。
“爹拿回來的肥油可以把豬油煉出來，以後用它炒菜，拌涼菜。”
“這些切換塊的肥油，最後就會變成油渣，包在餃子裡一定很香。”
燕子聞著鍋裡飄出來的香味，在想著今晚的飯該多麼的好吃了。
“你都是從哪裡學到這樣的做法？”
“嘿嘿~”妮兒雙手叉腰，仰起腦袋，“我也不知道呢，就是腦袋突然多了這些東西。”
燕子不疑有他，轉過身繼續和麵，“我們家妮兒有菩薩保佑，有什麼想法都不奇怪。”
牛蛋叔和牛蛋嬸聞著廚房裡傳來的香味，也有些好奇，互相對視了一眼。
還是牛蛋嬸先沉不住氣，“你們這是在做什麼？這麼香。”
妮兒從廚房伸出頭，“我爹從鎮上拿回來一塊肥油，我把豬油煉出來。”
兩個人聞所未聞，“啥？豬油？”
牛蛋嬸驚訝道：“那種東西可以煉油？之前都是扔掉的，沒人吃。”
妮兒站在廚房門口，“以後可彆扔，太浪費了，切成小塊，鍋裡放點水就可以熬豬油，特彆香。”
牛蛋叔和牛蛋嬸磨完豆漿，“行，下次試試，我們先走了。”
兩人可沒有在彆人家吃飯的習慣，趕緊乾完活，回去自己做，蹭彆人家一頓飯渾身難受。
妮兒和燕子都清楚他倆的習慣，也就沒硬把人留下。
一鍋豬油已經熬好，找了個容器放著晾涼。
老三這時進了家門，看著在廚房乾活的兩人，立刻用水衝了衝手，“你們歇著吧，我來~”
“你們在和麵，晚上吃什麼？”
妮兒和燕子異口同聲，“吃餃子~”
老三一聽頓時笑紋爬上眼角，“咱們家不用過年就能吃上餃子了，真好~”
“今天地裡的活兒不多，剩下的我來，一會兒你們等著包。”
老三乾活十分麻利，很快就把菜剁碎，拌好餡兒，“來包餃子咯~”
一家四口擠在小小的廚房裡，包著形狀各異的餃子。
“娘，弟弟包的比我包的好看。”妮兒撅起嘴，看著蓋簾上最醜的餃子都是出自自己。
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