如今，雖然已經進入了80年代，但這種傳統的捕魚方式依然存在。而且，由於經濟落後，很多人還買不起魚吃，市場對魚的需求非常大。劉平安敏銳地捕捉到了這個商機，他意識到，如果能夠捕到一些魚，不僅可以解決家裡的溫飽問題，還有可能賺些錢補貼家用，甚至開創一條新的生財之道。
於是，他毫不猶豫地來到了村邊冰凍的湖邊。四周靜悄悄的，隻有雪花飄落的聲音和偶爾傳來的狗吠聲。湖麵被厚厚的冰層覆蓋著，仿佛一片銀裝素裹的世界。劉平安四處尋找合適的鑿冰點，終於找到一塊大石頭。他深吸一口氣，用儘全身力氣，一下又一下地砸向湖麵。冰層很厚，每一次砸下去都讓他感到一陣疲憊和疼痛，但他的決心更堅。
隨著時間的推移，冰層逐漸被鑿開，一個清澈的洞口出現在眼前。劉平安的心中充滿了期待和緊張，他目不轉睛地盯著洞口，生怕錯過任何一絲動靜。終於，“哢嚓”一聲，湖麵被完全砸開，清澈的水麵下，一條大魚仿佛感應到了什麼，猛地一躍，跳出了水麵。它在空中劃出一道優美的弧線，然後正好落在劉平安腳邊。
劉平安興奮不已，他立刻伸手抓住這條大魚。大魚在他手中不斷掙紮，鱗片閃爍著銀光，但他緊緊握住不放。他心中充滿喜悅和成就感，這可是一筆意外之財啊！如果把這條魚賣出去，可以得到不少錢呢。他高興得差點笑出聲來，眼中閃爍著對未來的憧憬和希望。這一刻，他仿佛看到了自己在這個時代翻身做主、實現夢想的曙光。
劉平安提著那條活蹦亂跳的大魚，腳步輕快得如同踏在春風之上，帶著一天的辛勞與收獲，滿心歡喜地回到了家中。剛邁進那熟悉而又溫馨的門檻，兩個侄子的目光便如同磁石般被他手中的大魚緊緊吸引，那是一種混合著渴望與好奇的光芒，仿佛在這一刻，他們小小的世界裡，這條大魚就是那顆最璀璨的星辰。
“叔叔，你抓到魚啦！”大侄子的聲音裡滿是抑製不住的興奮，像是發現了新大陸的探險家，小侄子也緊跟著附和，他的眼睛緊緊盯著那條大魚，一眨不眨，那專注的神情，仿佛這條魚是他此生見過的最珍貴的寶物，每一片鱗片都閃耀著夢幻般的光澤。
劉平安看著這兩個小家夥，他們臉上那天真無邪的笑容，如同春日裡最溫暖的陽光，瞬間驅散了他一身的疲憊。他微笑著點了點頭，聲音裡滿是寵溺與滿足“是啊，叔叔今天運氣不錯，抓到了一條大魚。咱們今晚就吃魚，好不好？”
兩個侄子一聽，高興得幾乎要飛起來，他們的小手緊緊地握在一起，眼睛裡閃爍著激動與喜悅的光芒。他們像兩隻歡快的小鳥，一溜煙地跑到廚房，七手八腳地開始幫忙。大侄子忙著在院子裡找最乾的柴火，小侄子則踮起腳尖，努力地去夠那高高的火柴盒，小小的廚房裡頓時充滿了歡聲笑語，仿佛連空氣都跟著快樂起來。
劉平安則開始著手處理那條大魚，他先是小心翼翼地將魚身上的鱗片刮去，每一片鱗片都閃耀著銀色的光芒，在夕陽的餘暉下，顯得格外耀眼，就像是海麵上波光粼粼的浪花。接著，他熟練地剖開魚腹，將內臟清理得乾乾淨淨，動作麻利而有力，那是歲月賦予他的沉穩與熟練。
在處理魚的過程中，劉平安還不忘和兩個侄子分享他的經驗。他耐心地教他們如何識彆魚的種類，如何根據魚的活動習性來捕魚，以及如何處理和烹飪魚類食材，每一個細節都講解得細致入微。兩個小家夥聽得津津有味，眼睛裡閃爍著對未知世界的好奇與向往，他們的小腦袋裡裝滿了對未來生活的憧憬與夢想。
處理好魚之後，劉平安決定做一頓美味的魚湯，這樣既能充分利用食材，又能節省珍貴的食用油。他先將魚頭、魚尾以及魚骨單獨剔出，準備用來熬湯底，魚肉則被他細心地切成薄片，每一片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，準備稍後加入，以保持魚肉的鮮嫩與口感。
他先在鍋中加入清水，放入幾片生薑去腥，再將魚頭、魚尾和魚骨輕輕放入鍋中。隨著火苗的跳躍，鍋裡的水漸漸沸騰起來，魚骨的香味開始彌漫在整個廚房，那是一種混合著海水與陽光的味道，讓人心曠神怡。兩個侄子在一旁嗅著香氣，眼睛瞪得圓圓的，顯得更加期待，他們的小臉上寫滿了對美味的向往與渴望。
這一刻，廚房裡充滿了溫馨與幸福，仿佛連時間都變得緩慢而美好。劉平安知道，這不僅僅是一頓簡單的晚餐，更是他與家人之間情感交流的橋梁，是他們共同創造的美好回憶。
劉平安用勺子輕柔而精準地撇去湯麵上浮著的細小泡沫，每一個動作都顯得那麼從容不迫，仿佛在進行一場無聲的儀式，隻為保持那湯色如鏡般的清澈，不讓一絲雜質破壞了這份純淨的美好。他凝視著鍋中逐漸變化的湯色，那是一種由透明向乳白過渡的微妙變化，每當湯色微微泛白，他的心中便湧起一股難以言喻的滿足，他知道，這是魚湯精華開始凝聚的信號，是時間與火候完美交融的見證。
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這時，他以一種近乎藝術的手法，緩緩地將魚肉片一片一片地滑入鍋中，每一片都像是被賦予了生命的精靈，輕盈而不失優雅地落入沸騰的湯中，儘量不讓它們粘連在一起，以保持魚肉的完整與嫩滑。他的動作輕柔而有力，仿佛在與魚肉進行一場無聲的對話，每一個細節都透露出他對食材的尊重與熱愛。
隨著魚肉的下鍋，湯裡立刻泛起了細膩的泡沫，那是魚肉與沸水相遇時產生的奇妙反應，如同大自然中最純淨的禮物，讓人心生歡喜。魚肉在沸水中輕輕翻滾，仿佛在進行一場歡快的舞蹈，逐漸變得晶瑩剔透，宛如一顆顆鑲嵌在湯中的珍珠，散發著誘人的光澤。
劉平安見狀，滿意地點了點頭，隨即從案板上拿起早已準備好的蔥花和香菜，輕輕撒入鍋中，那一抹翠綠瞬間為這鍋魚湯增添了幾分生機與活力。接著，他又小心翼翼地撒上一小撮鹽，那鹽粒如同雪花般輕輕飄落，瞬間融入了湯中，為這道佳肴增添了幾分恰到好處的鹹香。
隨著調味品的加入，魚湯的香氣瞬間升騰，如同一股無形的力量，迅速彌漫了整個屋子，那是一種混合著魚香、蔥香、香菜香以及淡淡鹽味的複雜香氣，讓人忍不住深吸一口氣，仿佛要將所有的香氣都吸入肚中，以滿足那份對美食最原始的渴望。
兩個侄子早已迫不及待地圍在灶台邊，他們的小鼻子不停地翕動，眼睛緊盯著鍋中的魚湯，仿佛生怕錯過任何一個細節。他們的臉上寫滿了期待與興奮，小小的身軀因激動而微微顫抖，那份對美食的熱愛與向往，在這一刻表現得淋漓儘致。
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