我和王菊的水果酒吧,尤其是到了晚上,燈光昏黃,人聲鼎沸,成了這條街上的一道風景。
我們的酒吧不賣烈酒,主打的是各種水果調酒,清新爽口,深受年輕人的喜愛。
中秋節快到了,王菊突發奇想,想要研發一款中秋朗姆酒口味的月餅,以此來吸引更多的顧客。
她說:“中秋節是團圓的節日,如果我們的酒吧能提供一種特彆的月餅,那不是更能吸引人嗎?”
我點頭稱是,但心裡卻有些打鼓。月餅這東西,講究的是傳統和口感,用朗姆酒來做餡,這能行嗎?
王菊卻不以為然,她信心滿滿地說:“你放心,我已經請教了品酒師傅張師傅,他可是這方麵的專家。”
張師傅是個六十多歲的老頭,一頭白發,眼神卻依舊銳利。
他在酒界頗有名氣,尤其是對朗姆酒的研究,可以說是獨步天下。王菊找到他,說明了來意,張師傅聽後,微微一笑,說:“年輕人,有想法是好事,但做月餅可不是調酒,你得有耐心。”
王菊點頭如搗蒜,說:“張師傅,您放心,我一定會認真學習的。”
於是,張師傅開始手把手地教王菊。從選材到調配,從烘焙到包裝,每一個步驟都不厭其煩地講解。
王菊學得認真,但也遇到了不少困難。朗姆酒的香氣雖然獨特,但要融入月餅中,卻不是那麼容易。
一天,王菊拿著剛做好的月餅來找我,臉上帶著些許疲憊,但更多的是期待。她說:“你嘗嘗,這是我今天剛做的。”
我接過月餅,咬了一口,頓時覺得口腔裡充滿了朗姆酒的香氣,我點了點頭,說:“不錯,有進步。”
王菊笑了,說:“那就好,我還擔心你會不喜歡呢。”
我搖了搖頭,說:“怎麼會,你的努力我都看在眼裡。不過,這月餅雖然好吃,但要賣得好,還得有賣點。”
王菊沉思了一會兒,說:“你說得對,我們得想個辦法,讓這月餅更有特色。”
就在我們苦思冥想的時候,張師傅走了進來,他看了看我們,說:“你們兩個,彆光想著賣點,月餅這東西,最重要的是心意。”
我和王菊對視一眼,似乎明白了什麼。我們開始嘗試著在月餅中加入更多的創意……..
在接下來的幾天裡,王菊和我在酒吧的廚房裡忙碌著,嘗試著將更多的創意融入到中秋朗姆酒口味的月餅中。
我們嘗試了不同的配料和烘焙技巧,希望能找到那個能讓月餅脫穎而出的獨特配方。
一天傍晚,當酒吧裡的燈光再次昏黃,人聲再次鼎沸時,我們決定舉行一個小型的試吃會,邀請了一些常來的顧客和朋友來品嘗我們的新月餅。
王菊站在吧台後麵,手裡拿著一盤剛出爐的月餅,臉上帶著期待的笑容。“大家晚上好,今天我們有一款特彆的中秋月餅,希望大家能給我們一些反饋。”
顧客們好奇地圍了過來,紛紛拿起月餅品嘗。一時間,酒吧裡充滿了月餅的香氣和人們的討論聲。