binf/b/div又是清水煮肉啊。
宋初蔓見狀,趕忙道“阿娘,今晚吃炒菜吧。”
這裡已經有了炒菜,不過油很貴,一般窮苦人家都不用油做海貨,都吃清水做的,隻有逢年過節,或者比較在乎口腹之欲的人家會在菜裡加一些油。
盛淑婉一愣,“但是肉都快完全煮熟了。”
宋初蔓笑著道“沒事,我有辦法。”
五花肉煮熟之後再加工,她覺得更好吃。
宋初蔓從水裡移出五花肉,放在涼水裡等了片刻,然後開始切塊。
每一塊的厚度都差不多,看著整整齊齊。
又將鍋裡的水倒掉,烘乾之後,她加了一點點菜籽油,然後把五花肉放進去炒。
沒一會兒,香味便炒出來,彌漫在整個山洞。
宋家的人聞著香味,一臉陶醉。
宋初蔓看著家人們的神情,很是無奈。
這個世界的人真的太容易滿足了。
要是有蔥薑蒜就好了,還能更香。
可惜這裡種不出蔥薑蒜,而且現在天氣冷,城裡基本上都沒蔬菜賣。
等天暖和點應該就有了。
宋禾修“這味道也太好聞了,很久沒聞到過這麼好聞的味道了。”
盛淑婉“是啊,老宋家有肉吃就不錯了,都是水煮肉。”
宋初蔓熟練地用木鏟子翻著肉。
等五花肉快要出鍋,宋初蔓加了一點煮熟的海帶進去炒,以免看著單調。
很快,兩道菜便擺放在了桌子上。
海帶炒五花肉,海帶燉排骨湯。
四人盛好飯,快速坐下。
宋初懷聞了一下菜的味道,一臉滿足,“太香了,太好聞了。”