複大外冷飲店內,舒芯妍喝了一口果汁,看向葉天道,“葉天,‘炎黃一品’的商標品牌我們已經注冊了,而且這幾天我們為‘炎黃一品’做了一個短、中、長期的發展規劃。”
接著,舒芯妍把一本炎黃一品企劃書遞到葉天的手中道,“具體的都在這本企劃書裡麵。”
“短期的規劃便是在月湖飯店的基礎上,利用我們手中的資金發展三家連鎖餐飲店,位置我們都已經選好了。”
“中期便是在這幾家餐飲店盈利的基礎上逐步發展,推向全國……!”
“而長期的發展,我們是想讓‘炎黃一品’走出國門,推向世界,最終上市……!”
不過一個集團式餐飲業的發展不可能僅僅依靠資金,更要有自己的規範管理、服務流程和企業文化,而且還要有我們的特色,比如招牌菜式、特色服務、經營模式等等,當然最關鍵的還是要有相應的人才......!
我們現在雖然有月湖飯店為支撐,但是管理和服務流程比較粗放,更不用談企業文化,而且現有的菜式也比較少,招牌菜更是沒有市場競爭力……!
所以我想,在現有資金的情況下,我們先以四家飯店為基礎,完善管理服務流程,初步構建出我們自己的企業文化,再高薪聘請一些廚師,從他們手中提煉出我們自己的招牌菜式。
同時還要招聘一些管理和服務方麵的人才,按照世界上最先進的管理服務流程進行培訓,打造出我們自己的管理和服務標準,爭取做到行業標杆。
而且還要完善企業分配體製,儘可能的調動我們員工的積極性和創造力,讓每一位員工都能切切實實地享受到炎黃一品發展所帶來的紅利,隻有這樣她們才能以成為炎黃一品的一員為榮,才能視炎黃一品為家……!
等我們發展到一定的程度,然後上市,再融資擴充,從產、供、銷各方麵打造出自己獨有的產業鏈和供應鏈……!
葉天一邊看著手中的企劃書,一邊聽著舒芯妍的介紹,心中不禁暗道,“沒想到開個飯店還有這麼多的講究!”
不過,他對舒芯妍的能力是更加的讚賞了,沒想到這麼短短幾天,舒芯妍能夠把炎黃一品的發展和未來的規劃做得如此之好,而且遠見格局都不是一般的高!
更為難得的是,雖然才短短幾天,她就發現了炎黃一品存在的關鍵性問題,真不愧是金融與貿易的高材生。
葉天靜靜地聽著舒芯妍彙報,半個小時後,舒芯妍彙報完畢,葉天放下手中的企劃書,向舒芯妍豎起了大拇指。
“蘇美女,我葉天果然沒有看錯人,聽了你的話,我突然覺得,將來我的幸福生活就得靠你了!”
“死葉天,你說什麼呢,和你談正事呢,給我正經點……!”
聞言,舒芯妍頓時鬨了一個大紅臉,輕嗔道。
“嘿嘿!口誤,口誤!”
不過,舒美女,你的這個企劃確實做得很好,超出了我的預期,咱們不做就不做,要做自然就要做到最好,做到行業之最。
你的企劃除了上市融資外,其餘的我完全同意,因為我沒打算讓炎黃一品上市,也不打算融資,因為對於我而言,沒有這個必要。
不過其他方麵就要你全權操心了,特彆是企業管理服務流程和文化建設方麵,這是企業能否長遠發展的關鍵,這個你得全權負責。
其他方麵你大可物色適合的人選來分擔。人才方麵可以在高校裡麵招聘,甚至可以通過獵頭公司挖一些高級的職業經理人過來,待遇方麵不是問題,隻要有真本事,我們可以比同行業高出百分之二十到百分之五十都行,甚至更高,錢不是問題。
主打招牌菜方麵你不用擔心,我這裡有一些藥膳方麵的方子,有滋陰壯陽的、有美容養顏的、有強身健體的、有調理高血壓、心臟病、糖尿病、痛風、減肥方麵的……!
等會我給你把方子寫出來,你可以讓秦明或者是信得過的人來配製,保證能夠讓顧客流連忘返。
而且我認為,如果可以,我們的步子還可以放大一點,速度更快一點,甚至可以讓炎黃一品形成一個產業鏈,打造出自己的蔬菜、肉類、藥材供給為一體的產、供、銷綜合發展基地和產業平台。
資金方麵我再注入三十個億,如果不夠我還可以再增加,具體怎麼操作我不乾涉,構架搭建起來後我將正式進行高層的人事任命,這一點蘇美女你要做好準備。
葉天一口氣把自己的看法和設想說完,卻是發現舒芯妍一雙美目死死地盯著自己,愣愣地出神。
葉天伸手抹了一把自己的臉上,奇怪地道,“蘇美女,我臉上有花嗎?”
過了好一會,舒芯妍才緩過神來,看著葉天說道,“葉天,你真的讓我感到很意外、很特彆!”