蘇瀾按捺住驚喜，一邊給爹爹和姨父下鮁魚餃子，一邊平靜地道：“鳳老板看好火鍋這生意嗎”
鳳恒道：“當然！火鍋生意肯定賺錢！”他頓了一下道，“我兒子他們估計到元宵前後回家，發喪後，回鳳樓要重新開張，就上火鍋。”
蘇瀾道：“你以前的生意不做了這豈不可惜！”
鳳恒笑道：“我準備把後院子隔出來專做火鍋，估計放十來桌沒問題。其他生意照舊，不會有什麼影響。”
蘇瀾提醒道：“如果要做火鍋生意，鳳老板就要趕緊找朱大奎準備火鍋。另外，天氣漸漸暖和起來，火鍋生意慢慢要差一些，這個要有心理準備。”
鳳恒道：“小姐提醒的對。”他停了一下道；“小姐若有意，將火鍋秘方賣給我們，經營不用你操心，三七分成，你三我七，可好”
蘇瀾一驚，沒想到鳳恒這麼爽快。於是笑道：“鳳老板這麼誠心爽快，我看二八就成。”
當下達成初步協議，等鳳恒的兩個二兒子鳳梧和鳳鳴回家，再來詳談。
這時，範捕頭來拿飯菜，要送到府衙給蘇瑞尚、劉希和無息、無影。聽到他們的談話，立刻激動起來：“哎呀，火鍋好，保證賺錢！隻要你們火鍋店開起來，我一定會帶人去捧場的！”
鳳恒趕緊謝道：“承你吉言！”
因為鮁魚餃子不多，四個人根本不夠吃。蘇瀾又下了一些豬肉餃子，和鮁魚餃子分開。她又切了豬順風和一塊豬頭肉，又切了鹵雞蛋、鹵藕和鹵乾子，都淋了薑醋汁。還燙了米酒。
範捕頭看著蘇瀾忙碌，一邊咂嘴道：“真沒想到，小姐的手藝這麼好，這可是我吃過的最好的飯菜！”
蘇瀾就想到前世的佛跳牆。那才是驚豔了時光的美味！若是回鳳樓開發出這道菜，應該很受歡迎。
蘇瀾動了心思。要知道，殿州恰好是海濱府城，最不缺的就是海鮮！那就試試
鳳恒不好意思道：“今日那盤銀針菜，白胖可愛又爽口！我看好像是綠豆和黃豆的芽，隻是不知道小姐是怎麼種出來的”
“銀針菜真是好吃，又爽又脆！”範捕頭一邊說，一邊提著飯盒走了。
鳳恒道：“還有那個肚腸，雖然原料普通，可是那味道我卻沒有嘗過！很香，原來豬羊下水也可以這麼美味！”
蘇瀾施施然笑道：“鳳老板果然是行家！那是鹵煮。牛肉鹵煮了更好吃，可惜朝廷禁止吃牛肉！”
鳳恒又道：“鹵煮”他仔細琢磨道；“還有，你那個鮁魚餃子，那也是震驚四座！”
蘇瀾心道，可不！前世父親喜歡吃鮁魚餃子，她專門拜了一個煙台籍的廚師學藝！僅僅是勺子刮魚肉，她就練了半年！可當她看見父親坐在自家彆墅的陽台上細細品著鮁魚餃子的情景時，她就覺得，無論多麼辛苦都值得！
鳳恒有點不好意思道：“我知道，鹵煮、銀針菜、鮁魚餃子，這都算火鍋以外的菜譜。我想把這幾個秘方買下來。小姐說個價，可以嗎”
蘇瀾愧然作色道：“火鍋我就占了你幾成的利，再說賣秘方，就不合適了！”
鳳恒爽快地道：“小姐彆這樣說，秘方是私人的，自然得買！我回鳳樓不跟小姐買秘方，也會跟彆人買！有好幾道私房菜就是買來的秘方。”
蘇瀾想了一下，道：“這樣吧，等你家公子回殿州，您提前告訴我，我給你們做一道大菜，那才是真正的驚豔了時光！”
鳳恒一聽，不禁大喜。隻要蘇瀾說的驚豔了時光的大菜，那肯定就是。
眼前這個溫婉清秀的小女孩，將軍家的小姐，本該過著錦衣玉食的生活，然而侯府霸淩、倭寇作亂，母親慘死，致使她這麼小就呆在煙熏火燎的廚房裡操勞一日三餐，才練就如此出色的廚藝吧！
想到倭亂，就想到還沒有發喪的老父幼子，又想到瘋癲魔怔的夫人。鳳恒歎了一口氣道：“小姐，您上次給的蔗糖的養生粥方，我夫人吃得很好。若是您這兒還有蔗糖，我還想買一些。”
蘇瀾道：“哎呀，今天來了一大幫子人買蔗糖，把之前的都買空了。要不晚上你們在這裡吃飯，晚一點走，看能不能多出幾鍋。”
也是，阿水娘和丁夫人都想買一點。
由鮁魚餃子想到前世的親人，蘇瀾有些傷感。看著鳳恒，她忽然心念一動，問道：“鳳老板家的三層回鳳樓是磚石的還是木石的不是我們殿州人設計修建的吧”
提到回鳳樓，鳳恒很驕傲：“修建是殿州人修的，但是設計和監工指導卻另有其人。當時修回鳳樓時，恰好我舅兄考中進士，入了翰林院。他認識了工部的一個官員，叫卞旻。此人脾氣古怪，鬱鬱不得誌，卻是個設計房屋的高手。我當時在信中說，想修一幢特殊的房子做酒樓。恰好當時舒郡王建彆院，卞旻設計了一個三層樓房，引來好多人唾罵，說他心思偏頗，想把舒郡王和舒郡王妃踩在腳下，是何居心恰好我要建特殊的房子，他就把圖紙改了一下，送給了我，還親自從京城來到殿州指導、監工！怎麼，小姐也想蓋三層樓房”
“是的。不知道這個工部官員能不能來一趟殿州，幫我把一下關”剛才，蘇瀾忽然有了一個想法，她要把前世的家搬到今世，以紓解自己的相思之苦。現在的房子不可能做到框架結構，她也不是建築專家，無法保證三層樓房的安全。
劉希道：“隻怕路途遙遠，他一下子來不了。”
蘇瀾道：“鳳老板隻管寫信幫我去請，就說我高薪聘請他來殿州！我把樓房當做二期工程，先做其他的部分。”
當下蘇瀾就打定了注意，要把前世家裡的彆墅，複製、粘貼到今世！
這顆種子一旦種下，很快就發芽、瘋長起來！蘇瀾不禁為自己的想法激動萬分！
這時候，隻聽蘇怡在廚房高聲喊蘇瀾。跑過去一看，竟然是蘇怡讓金嬤嬤學著蘇瀾的法子在刮鮁魚肉，可是金嬤嬤無論如何都做不好，不是魚刺弄到魚肉裡麵了，就是把魚皮刮進魚肉了。
蘇怡還親自動手，可不知怎麼的，竟然有一大塊魚皮飛到她的臉上！周圍的人忍不住在笑。