在曲房中，丘衡選用優質的小麥和豌豆等原料，將它們放置在60度的高溫環境下進行培養。這種獨特的製作工藝，使得酒曲能夠充分發揮其作用，為蒸餾酒帶來更為濃鬱的香氣。
值得一提的是，丘衡所掌握的這項製曲技術並非當時之人所能及。這意味著，他理應擁有絕對的專利權，可以憑借這一獨特技藝在製酒行業嶄露頭角。
當酒曲培育完成後，丘衡便迫不及待地開始著手釀酒。
他將適量的糧食與酒曲按照一比一的比例進行混合，然後讓其自然發酵成酒。
接下來，他把發酵好的酒液小心翼翼地裝入蒸餾器中，通過加熱使其揮發成為高純度的酒精。
隨後，這些酒精會經過冷凝處理，進入第二道工序繼續加工揮發。
如此反複多次，直至最後裝入容器中的酒液變得純淨透明，且散發著迷人的香味。
此時，這些酒液已經具備了後世類似茅台之類醬香白酒的特質。
它們口感醇厚、香氣撲鼻，無疑是酒中佳品。
丘衡看著自己親手打造出的傑作，心中滿是成就感。
在句扶和柳隱的陪伴下，丘衡步入酒庫，仿佛進入了一個神秘的寶藏之地。
他小心翼翼地從架子上取下一瓶小巧玲瓏的酒瓶，準備一試這瓶美酒的滋味。
當瓶塞被揭開的那一刻，一股濃鬱醇厚的酒香如同一股清泉，瞬間流淌而出，彌漫在整個空間裡。無需靠近，那股迷人的香氣已經撲麵而來，讓人陶醉其中。
丘衡手法嫻熟地拿出一隻精致的酒盞，輕輕將瓶口傾斜，讓少許酒液緩緩流入杯中。
他深知這白酒的獨特之處，不同於混濁的烈酒，它需要以輕柔的方式品嘗，才能領略到其中的精妙。
然而，此刻並沒有合適的酒杯，隻好暫且用這酒盞替代。
酒液如絲般滑入酒盞，僅僅鋪滿了底部薄薄的一層。丘衡將酒盞高高舉起，靠近鼻尖，然後閉上眼睛，深深吸了一口氣。
那股酒香仿佛穿透了他的鼻腔，直接沁入心底。
他的嘴角微微上揚，露出一絲滿足的微笑。睜開眼睛後，他感慨地對著句扶和柳隱說道：“古人有雲，酒香不怕巷子深，這話真是一點兒也沒錯啊。”（www.101novel.com）