首先說下賣相,看起來還不錯,擺盤也很中規中矩,唐天先夾起了其中一道菜,品嘗了一下。
然後用花茶漱了下口,又開始品嘗下一道美食,差不多他把所有美食都嘗了一個遍後。
讓他對這家酒樓大廚的水平,有了一定的了解,這段時間他也烹飪過不少夢幻藍星,所獨有的食材和魔獸肉類,唐天很有信心,他能把火候掌握的恰當好處。
“叫你們掌勺的來一下!”
唐天看克裡亞諾維奇等人吃了過半,覺得時間差不多了,便讓小廝將大廚叫來,準備“找茬”了。
“哎,貴客,你是覺得菜肴有什麼問題嗎”這小廝也不笨,見唐天吃時相當講究,每吃一口便用花茶漱口,就知道碰上行家了。
“你們這幾道菜,我都嘗過了,味道嘛中規中矩,就是這火候差了點。”
“就拿這道火爆魷魚來說,雖然魷魚很新鮮,佐料元素屬性搭配也很合理,但是油溫過高,導致魷魚表麵偏硬,影響口感,最多7分。”
“醬汁蠻牛肉,用的應該是一百年份的鐵甲蠻牛裡脊肉,肉質飽滿,醬汁濃厚,不得不說是一道成功的美食。”
味美軒的掌勺正好從廚房感到了大廳之中,當他聽到了唐天的評價,臉上也不由的洋溢著笑容。
很明顯這道菜是他烹飪的,同樣也是味美軒的招牌菜。
“但是在調料中居然加入了天麻子,要知道天麻子雖然能讓湯汁濃厚,但也會使得蠻牛肉內部的元素流失,導致這道菜大打折扣。”
可是唐天之前的話並沒有說完,接下來說的話頓時讓味美軒大廚怒火攻心,差點就要衝上去找唐天的麻煩了。
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