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此時的何雨柱還不知道賈家發生了這麼大的事兒，
他正在參加廚師的評級考試。
這一次的評級考試明確的劃分了廚師等級，一共分為廚師和技師兩個檔次。
其中，廚師是初級（包括八級、七級、六級三個等級）、中級（五級、四級、三級三個等級）、高級（二級和一級兩個等級）。
在評定成為高級廚師之後，就能參與技師的評定了。
技師又分為特三、特二和特一，其中特一級也就是技師中的最高檔次。
參加初級廚師評級考試一共有將近三千人，包括了上一周成功通過廚工考試評定，可以參加初級廚師的人。
不過最終評選出來的八級廚師名額隻有一千人，七級廚師八百人，六級廚師五百人，所以競爭異常的激烈，甚至可以說是慘烈。
何雨柱因為在軋鋼廠的等級為八級，所以他是從七級廚師評定開始參加的。
好在初級廚師的考試對於他來說還是比較簡單的，很輕鬆的就能通過。
不過隨著等級的提升，何雨柱也明顯的感覺到了題目難度的提升。
光是鑒彆食材，就讓人看得眼花繚亂。
每個廚師都能抽取十種食材，然後從考場中找到對應的食材，並且寫出品名、產地、等級和目前的市價就能獲得十分。
隻要答對六種食材就能過關。
麵對著抽到的需要烹飪的食材，也需要自行在場地內挑選合適的食材進行烹飪。
而且每個環節都會有人來打分，隻要有一處地方出錯，就會被扣除相應的分數。
最終在規定時間內從色香味以及擺盤來分彆打分。
同樣，隻要達到六十分就能過關。
參加的廚師等級越高的考試，評委打分也就越來越苛刻。
等到了一級廚師考試的時候，甚至每個環節都不能出現一點的錯誤才能安全過關。
在這次參加評級考試的時候，何雨柱還遇見了上次和冉秋葉去吃飯的時候遇見的那位國營飯店的大廚。
隻不過他最終止步於二級廚師的考試。
因為兩人好歹有過一麵之緣，所以何雨柱去送了那位王師傅離開。
那樣有個性的一個人，沒想到竟然在止步考試後，當場崩潰大哭，看得何雨柱唏噓不已。
不止是這位王師傅，何雨柱還遇見了當初在鴻賓樓拜師學藝時認識的好多大廚，其中還包括他師傅，老吳。
老吳的廚藝沒得說，而且有著這麼多年的經驗，應對起考試來也遊刃有餘。
輕輕鬆鬆便和何雨柱一起通過了一級廚師的考試。
“你這小子，沒想到才學了這麼短的時間，現在就青出於藍了。”老吳看著何雨柱十分欣慰地拍了拍他的肩膀。
當初何雨柱在拜他為師的時候，他就覺得這小子不錯，將來可能大有所為，沒想到他竟然跑去當了什麼軋鋼廠的食堂廚師，可把他給氣的，
直說他沒出息。
不過現在看到他並沒有落下廚藝的鍛煉，甚至已經逼近他了，還是不由得感到欣慰。
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