2、每個人實行明確的分工或分區安排，確保工作不亂不漏。具體分工安排另定並公布。
3、每上工三天，可以輪流休息一天，每次隻能休息一個人，具體輪流休息安排另定。
4、必須嚴格做到保密，每個人必須簽訂保密協議，對知福樓的任何事情，不能隨意和外人道，尤其是配方。
……”
陸心瑤接著念完第一部分，又繼續說：“第二部分，為了調動起大家的工作積極性，擬定獎勵措施：
1、每個人都可以為知福樓的營生出點子，一經采納獎勵1兩銀子；
2、鼓勵員工發明創新新菜式，如是其他酒樓也沒有的新菜式，獲得食客歡迎並正式啟用的，每一個新菜式獎勵2兩銀子。
3、因大家態度好、伺候食客周到，獲得食客讚揚的，並因此吸引食客前來的，每次獎勵10文錢。
……”
“第三部分，有獎就要有罰，獎罰要分明。因此擬定懲罰方麵的規定：
1、不能遲到、早退，否則一次記一分。滿5分扣罰工錢10文。
2、凡被查出有意泄露知福樓獨家配方者，著立即辭退，並賠償20兩銀子。
……”
聽到這，夥計們都嘩然。20兩！都趕得上2年的工錢了！
不過配方是酒樓營生之根本，想想也真沒毛病，不然像以前知福樓配方被泄露，造成多大的損失？
整個規定念下來，夥計們雖然震驚了一會，紛紛議論，但最後大家都沒有表示反對。畢竟這些都是最基本的紀律，隻是以前沒那麼正式的宣布。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！而且雖然懲罰較重，但事項都是可以理解的，而且也有罰有獎。
換句話說，隻要大家認真遵守紀律，同心協力做好工作，知福樓都不會虧待。
這麼想著，大家就釋然了。
楊掌櫃聽了也連連點頭。
最後楊掌櫃說：“既然大家都沒意見，就從今天開始，按照這個來實施。小露把製度抄寫好張貼在我們雇工休息室裡，並且做好協議給大家簽上畫押。
以後大家都要服從小露管理，一起為了知福樓的營生而努力，有困難大家一起克服。如有陽奉陰違，不服管理者，立即辭退！”
大夥兒聽了都心中一凜，紛紛低頭不語，都暗暗收起了自己的那點小心思。
這年頭，能有份工作就已經很不錯了。有了工作，每天就能有一份收入，不然一家老小都喝西北風，那都不夠人家搶啊。
於是，掌櫃的說完，大家都趕緊紛紛表態，表示一定嚴格遵守規定，服從掌櫃的和管事的管理。
楊掌櫃捋捋那並不存在的胡須，臉上笑意甚然，點了點頭。
這兩天來，大家的精神頭都更足了，每天準時準點來上工，工作期間也不敢有半分懈怠。
陸心瑤也信心滿滿，每天負責總攬全局，統籌調配雇工的工作，曉得遊刃有餘。
知福樓的食客們感知到知福樓的夥計服務態度更加熱情，也更願意有事沒事來喝上幾杯。
楊掌櫃這下徹底成了甩手掌櫃了。他那臉美得，嘴角都快咧到耳根去了！
嘿嘿！
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