分彆結賬後，婆媳兩人滿載而歸。她們回到家，將所有東西一一分類放好。接著，她將新買的工具和材料清洗乾淨，準備妥當。
傍晚時候，她開始按照自己的計劃，動手製作香噴噴的雞蛋餅了。
首先，她將麵粉倒入攪拌碗中，加入適量的鹽，然後慢慢地加入清水，用攪拌棒攪拌均勻，直到麵糊變得光滑且無顆粒。
接著，李寶兒將一個新鮮的雞蛋打入麵糊中，繼續攪拌，直到雞蛋與麵糊完全融合。她又切了一小把蔥花，撒入麵糊中，輕輕攪拌，使蔥花均勻分布。
準備工作完成後，王小華將平底煎鍋放在火爐上，加熱幾分鐘，待鍋底溫度均勻升高。然後，她倒入適量的植物油，輕輕晃動鍋子，使油均勻覆蓋鍋底。
油熱後，她用勺子舀起一勺麵糊，均勻地倒入鍋中，並迅速用木鏟將麵糊攤平，使其形成一個圓形的薄餅。她靜靜等待，觀察麵糊表麵開始出現小氣泡，這意味著底部已經煎熟。
幾分鐘後，李寶兒用木鏟小心地翻動雞蛋餅，將另一麵也煎至金黃色。此時，雞蛋餅散發出誘人的香味，蔥花的香氣也撲鼻而來。
等兩麵都煎至金黃酥脆時，李寶兒用木鏟將雞蛋餅鏟起，放在準備好的盤子上。她又在雞蛋餅上淋了一點醬油，根據自己的口味加了些蒜末和辣椒醬。
最後，她用竹簽將雞蛋餅卷起，切成小塊，擺盤。李寶兒滿意地看著自己製作的雞蛋餅，忍不住咬了一口，外脆裡嫩，口感豐富，充滿了家常的味道。
李寶兒不僅為自己做了一頓美味的點心，也享受了製作過程中的樂趣和滿足感。
張玉花在旁邊看得一愣一愣的，這個媳婦，怎麼啥都會啊，她伸手把餅拿一點來嘗一下，感覺口味不錯。
接著張玉花學著李寶兒的樣子，親手製作了幾塊，送給王武和趙流嘗一嘗，都說很好吃。
學上了一門掙錢的手藝，張玉花還是很高興的。
第二天，天剛蒙蒙亮，張玉花、李寶兒和蕭成善便早早起床，開始為第一次出攤做準備。張玉花負責整理攤位用品，確保所有工具和材料都帶齊。李寶兒則在廚房忙碌，準備當天需要的麵糊和雞蛋，確保一切新鮮。蕭成善則負責檢查火爐和燃料，確保火爐可以穩定使用。
“婆婆，這裡的麵糊已經調好了，雞蛋也都準備好了，”李寶兒微笑著說，“我們出發吧，爭取早點到攤位，占個好位置。”
張玉花點點頭，眼中充滿了期待和緊張：“好，我們快點出發吧。”
到達醫館附近的街角，天色已經漸亮，街道開始熱鬨起來。他們選了一個靠近路邊的空地，迅速搭建起簡易的攤位。張玉花鋪開桌布，擺好煎鍋和調料，李寶兒則在一旁準備好竹簽和紙袋。
“成善，火爐點好了，我們可以開始了，”張玉花招呼道。
蕭成善點燃火爐，將炭塊擺好，確保火力均勻：“好了，可以開始煎第一張餅了。”
張玉花開始了第一張雞蛋餅的製作。她熟練地將麵糊倒入熱鍋中，用木鏟攤平，隨後打入一個雞蛋，快速將蛋液鋪開。李寶兒在一旁及時遞上蔥花和鹽，張玉花撒上後，蓋上鍋蓋，小火燜煎。
“看起來很不錯，婆婆，你的手藝真好，”李寶兒讚賞道。
張玉花笑了笑：“多虧了你的準備工作，寶兒，一切都很順利。”
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