沈婉清不敢浪費糧食,吃完後覺得肚子很撐,站起身拿著她的背簍,跟大家一起去供銷社。
供銷社裡麵有很多人,沈婉清想起囤的東西,就找借口要去拿包裹,買了幾版郵票才離開,來到旁邊的巷子裡麵,拿出鍋碗瓢盆和調料。
沈婉清又回到供銷社,進去買了一斤水果糖,還去買了一小塊肥肉,拿回去準備開鍋用的。
“婉清,你怎麼就買這點肉啊?”秦蓮剛買了一斤五花肉,準備中午回去燉紅燒肉。
“哦,這肉是用來開鍋的。”沈婉清睜著大眼睛說道。
“啊!我也要去買塊肥肉開鍋。”嚴曉萍買了鐵鍋忘了買肉。
“我也忘了。”郭愛華的手裡也拎著鐵鍋。
“彆買了,回去我分你們一些。”沈婉清對她們很大方。
秦蓮聞言氣的要命,陶墨的臉色也不好,其他人都在買東西,根本沒人關注他們。
接著,三個女生又去買糕點,她們買了牛舌餅,江米條,綠豆糕,爐果和老式大餅乾。
這個年代的糕點真瓷實,馬上要秋收肯定容易餓,而且也沒力氣回去做飯,休息的時候就吃些糕點,之前囤的吃食晚上再吃。
沈婉清想到秋收就頭疼,她跟原主一樣沒吃過苦,更沒種過地什麼都不懂,五穀不分連菜都認不全。
十點整,他們坐上牛車回村裡,回到知青點洗乾淨鍋,鐵鍋很臟要多洗幾次,最好用刷子裡外擦洗。
開鍋前,沈婉清搬來兩塊石頭,把大鐵鍋反扣在上麵,下麵點火把鐵鍋燒熱,切一塊肥肉反複摩擦,這樣豬油就能被吸收。
“沈知青,你這是在乾什麼?”周海平好奇的問道。
“我準備要開鍋,這樣做不會粘,還能保養鐵鍋。”沈婉清話音剛落,秦蓮就嗤笑出聲,啥都沒說回房間。
周海平學著沈婉清,洗乾淨鍋反扣燒熱,拿著豬皮不斷摩擦,大家全都有樣學樣,當然沒秦蓮和陶墨。
拿著鐵鍋回房間,沈婉清拿出來衛生紙,卷成圈塞在鐵鍋周圍,再把衛生紙全都塞進去,這樣鐵鍋周圍不會冒煙。
嚴曉萍和郭愛華過來找她,看到這一幕也回去跟著學,周海平也跟著一起湊熱鬨,沈婉清把肥肉切成了三份,給她們送去等會都要開鍋。
“婉清,你這個辦法真好用,比用泥抹的還要好。”嚴曉萍是真的很佩服沈婉清。
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