另起油鍋加入豬油，放蔥薑蒜泡椒爆香，把酸菜放進去翻炒，加入煎好的魚骨頭，再加熱水沒過魚頭，加點鹽巴用來調味。
等到魚頭燉熟，再往鍋裡加入魚片，加點白醋魚片更滑，然後偷偷加些雞精，盛起來放在湯盆裡，再加入蔥花和蒜末。
最後，起鍋燒油加入花椒，乾辣椒燒熱澆上麵，整個房間都香噴噴，再炒個辣椒炒雞蛋。
“寒夜，這米飯拿到你們那邊煮，我還要燉魚沒地方煮飯。”沈婉清對男人說道。
“走吧，去你房間煮飯。”季寒夜叫上範建軍。
“天啊！弟妹做的酸菜魚可真香！”範建軍聞著香味感歎道。
“嗯，我對象做什麼都好吃。“季寒夜臭屁的不行。
兩個大男人過去煮飯，鯉魚改刀再起鍋燒油，放蔥薑蒜花椒辣椒爆香。
放入魚加黃酒，醬油，蠔油，蒜茸辣醬，黃豆醬，十三香，胡椒粉和熱水。
煮開後，小火慢燉香氣撲鼻，收汁後再撒把香菜，整個後院都是香味，王佳佳暗恨的不行。
前世，趙家人請了村裡的嬸子說媒，這輩子怎麼到現在還沒人來？
趙家，趙海平這輩子沒有提要求，所以趙母給他說的村裡人，他們之前就沒想過娶知青。
“海平，你覺得劉家的閨女咋樣？”趙母很滿意劉家的閨女，下地乾活做家務一把抓。
“娘，這人長得太寒磣，我要皮膚白點的，最好要有些文化。”趙海平最後還是提出了要求。
“你是真的不喜歡嗎？”
“嗯，我看不上這樣的。”
“那就隻能娶女知青，村裡人都是這樣的。”
“行，反正婚後可以隨軍，女知青也沒有關係。”
最後，這次相親隻能不歡而散，王佳佳知道後沒有生氣，看來趙家還會找女知青，她的優勢就是長得還行。
後院，他們已經在吃午飯，兩道魚全都很美味，比飯店做的還好吃。
“弟妹，沒想到燉魚都這麼好吃。”範建軍好吃的想哭。
“我還會做其他的魚，下次再做給你們吃。”沈婉清笑著說道。
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