雖然王齊看到周進收了電話，也匆忙掛斷了自己的電話，但是，周進還是從他結尾的那一瞬，聽出了對方的聲音。
沒錯，那聲音竟是阿香。
王齊與阿香又是什麼關係呢？如果王齊與阿香有關係，那是不是也意味著他的叔叔王克用，與阿香也有關係呢？
一個是華國省級的一把手高官，一個是倭國間諜，如果這兩者有勾連，天啦，東洋人的滲透能力，想想都可怕。
看來，這個發現要儘快反饋給師兄。
為表示隆重，周進讓張文亮把沈金梅、滿元春，此外還有在機關二幼進修的張佳密和賴明珠都叫上了。
席間，賓主儘歡。特彆是淮揚特色菜，讓這位北方來的餐飲界大佬讚不絕口。
“周總啊，我們王府盛宴，在京城也算是有一號的，但是，與宴春樓比起來，在菜的口味上，絕對有著不小的差距。雖然我們那的菜品，也以魯菜和淮揚菜為主，但是，與你們這比起來，真是天差地彆。”
王齊不停地感歎，忽然想起什麼似的，又對周進說：
“周總啊，你想辦法，幫我找兩位淮揚菜大廚，我們王府盛宴的菜品，也該升級了。”
“哈哈，我對這行不熟，不過，我替你留心就是了。來，我再敬你一杯！”
王齊酒量不錯，到底是北方漢子，來者不拒，喝起來比較豪爽。周進心裡儘管對他有所防備，但，對他這種酒風酒品，還是表示欣賞。兩人一時找不到其他的共同話題，隻得還是在餐飲這個話題上，繼續深入。
“我搞餐飲，分兩大塊，一是以王府盛宴為代表的精致餐飲。一個就是北方順涮羊肉。前者，主要是服務高端人群，商務接待。後者主要是服務普通大眾，人均幾十塊錢，個個消費得起。前者，王府盛宴，菜品的好壞，主要看大廚。而大廚是稀缺資源，很難複製。所以，我在京城的王府盛宴，隻能開一家，不可能開第二家。真開第二家，雖然掛著同一塊牌子，但，我保證，菜的口味，絕對會不一樣。因為燒菜的大廚不一樣，再怎麼樣，火侯和鹹淡，總會不同吧？”
王齊夾了一塊軟兜，放到嘴裡，細細品味後，又繼續說道：
“但是，北方順就不同了。架一口銅鍋，點上炭火，加點底湯，再調點醬料，肉就可以涮起來了。像這樣的店，玩的就是一個規模。我一夜之間，可以開上幾十家，保證家家口味都一樣。因為，那就是一個廚師調出來的。”
周進聽他講解，也深以為然。想不到，做餐飲，這裡麵的門道，還真不少呢。底下王齊的話語，更是讓自己對他刮目相看。
“周總，我在運江先搞三家店，底下說不定可能會再搞三家，甚至更多。所以，還請你幫我留心著，有好的地段，好的市口，幫我留著。”
“你怎麼這麼看好我們運江市場？在我的印象中，我們運江人，口味偏淡，對於火鍋之類的消費，也隻以年輕人居多。”
周進忍不住說道。
“我們就是要做年輕人的生意。其實，味蕾這東西，也是一個逐步培育的過程。就比如可口可樂，才進華國的時候，大家都認為不好喝，一股泔水味。但是，年輕人喜歡啊，喝啊喝的，現在大家都愛喝了。運江地處長江以北，淮河以南。處於華國南北地理的正中。我們北方順，在北方的市場占有率很高，如果要向南方推進，運江是最好的一個基地和橋頭堡。所以，老弟，我們北方順進駐運江，真不是頭腦發熱，一時衝動，而是經過市場調研和慎重研究過的。”
說著，王齊端起酒杯，與周進一碰，然後倒進嘴裡。同時，不住地拿眼睛瞄著。
周進條然一驚。很明顯，王齊這是在巧妙地借題發揮，變相地解釋他來運江開飯店的緣由呢。意思是，兄弟，你彆多想，戒備心彆那麼重，你在不在運江，我都會來運江投資。我衝著的是運江這個地理位置，而不是衝著你來的。
“這人真聰明，心機真是不一般，才相處，竟能看出我對他有防備之心。唉，看來，我的道行還是不夠啊，心裡所想，竟能很快就被人看出來。”