原本竇總要讓佳密坐左手位，作二賓的。但是，佳密死活不肯，一定得坐在周進身邊。
“竇總，我妹子的父母，都曾是你的部下，她當不得坐那個位置，還是讓她坐在我身邊吧。吳總是從小看著她長大的長輩，應當請他上坐。”
竇總隻得作罷。
膠省是孔孟之鄉，膠省人特彆注重禮儀。作為竇總，把佳密當成客人，讓她坐二賓的位置，也可以理解。但是，周進的解釋卻也是說得過去。
看得出來，這頓晚宴，竇總是花了心思的，餐標估計也定得高。
都是正宗的魯菜。
過去，在四大菜係裡，魯菜的地位，可是要比淮揚菜高一個身位的。
因為，魯菜是宮廷菜，貴氣。而淮揚菜，則是文人菜，比較雅。
隻是近現代，由於開國第一宴用了淮揚菜，現在淮揚菜的聲名，大有超越之勢。
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竇總開了一瓶精裝的孔府家酒。
“周總，你來了我們省，就吃我們本地菜，喝我們本地的酒。這酒雖然比不得什麼台子，卻也是我們當地的名酒，品質不差的，這個，是三十年窖藏陳釀，你嘗嘗。”
“哎呀，竇總，你太客氣了。咱們隻要感情有，喝水也是酒。隻是這幾天，你也知道，因為操心事太多，實在是有點疲倦，明早還要趕路，今晚就少喝一點，早點休息。下次，你到運江，或者，我再來南泉，我們再一醉方休。”
“那行。我們今天就隨便一點。不勸酒，但是，要吃好喝好！我們膠省人，很好客的，歡迎你常來！”
竇總一邊表示理解，一邊替周進把在前的大酒杯斟滿，大約二兩多。要給佳密倒的，被婉拒了。
“謝謝！我不會喝酒，我喝點茶水就行！”
“那行，你就喝點飲料！來，服務員，給她們女士上點美容的飲料，玉米汁兒不錯，來一壺！”
竇總豪氣地對服務員吩咐道。
孔主任從竇總手上接過酒瓶，給其他人倒上酒，晚宴就正式開始了。
要說竇總準備的這酒，著實不錯，入口甘醇，回味綿長。
前文說過，膠省人，特彆講究禮儀。特彆是在餐桌上，一套規矩流程，真的體現到了極致，讓客人感到倍受尊重。敬酒，一般是來回互敬三杯。敬酒時，必是自己的杯子，要比客人的低三分。比方說，竇總，是主陪，先敬餐桌上所有人三杯開場酒，大家當然也是同飲三杯。然後，就進入互敬模式。首先敬主賓周進，得連敬三杯。然後，周進回敬，也得是三杯。當然，周進可以選擇不回敬。但是，一般都講個禮尚往來，你敬三杯，我回敬三杯。要不然，人家心裡會說你不懂禮數，缺乏教養。隻是這一來一回，就得是六杯。
好在杯子小，再加之桌上人不多，喝白酒的，也隻四個人。
如果桌上喝白酒的人多了，比方說，十個人。來來回回的，一圈互敬下來，就得喝54杯。哪怕一杯隻有一錢，就是半斤多了。這才是一個來回。如果兩個來回，就是一斤多了。所以，奉勸我的讀者大咖，如果酒量淺一點的，到了膠省，不要輕易端酒杯，要不然，還真吃不消。因為，酒杯再怎麼小，總不止一錢，是吧？
卻說，周進一圈互敬下來，二兩多的大杯子見了底，竇總又適時地替他把大杯再次斟滿。
“竇總，打個招呼，我就再喝這一杯了。底下，就不能陪你了，實在是有點累，請諒解！”
周進再次申明。
事實上，他是有酒量的。但是，不知何故，剛才在走廊裡，遇到的那位孔少，想想他看佳密的那個貪婪的眼神。特彆是看到那孔少身邊的一個年輕人，竟是三四年前，在南泉一派出所，被自己教訓過的警察刁義貴。
雖說是當年他穿警服，現在穿便衣，身材也略有發福。但，自己還是把他認出來了。
相信，那刁義貴也認出了自己。因為，他已經感受到了那小子射過來的，極不友善的目光。
他有種預感，今晚不會太平。所以，酒就不敢多喝了。
好在竇總與他才見過兩次麵，不知道他的深淺底細。
“好，聽你的！”
大家邊吃菜，邊聽竇總講一些膠省的人文掌故，倒也是一片和諧融洽。
酒過三巡，包間的門忽然打開了。
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