孫山聽到狀元豆,好奇地伸長脖子看了看,還以為是什麼,原來是黃豆。
特意上這道菜,恐怕是看中意頭,是對一眾舉人老爺的美好祝願。
最後上了一道孫山心心念的鴨血粉絲湯。
看著滿滿的一桌菜,孫山吃得一個滿足。
陳冬零招呼掌櫃進來問道“掌櫃,這個季節還能吃到河豚嗎?你們有一道明爐醋椒河豚魚湯,可謂一絕,我一直惦記著。”
掌櫃一聽,就知道眼前這位舉人老爺是老饕鬄,還是本店的忠實粉絲。
笑嗬嗬地說“有,我們有這道菜,不過一般人不敢吃河豚,隻有老熟客才知道我們這裡有河豚湯吃。”
掌櫃繼續說“世人隻知春日河豚鮮美,其實秋日河豚最鮮嫩。”
陳冬零笑著說“給我上一盅,嗬嗬,我日日盼望著再吃上一回。”
陳冬零跟孫山等人解釋,這間客棧最出名的就是明爐醋椒河豚魚湯,滋補又美味。
一整條河豚處理的超級乾淨,醋椒的做法,湯底醇厚中夾雜著微味的酸,喝起來層次分明,搭配的肉餛飩吸收了滿滿的湯汁很是美味。
吃了一次終身難忘,不得不想方設法再來吃一次。
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河豚
明爐醋椒河豚魚湯
說到河豚,大家既興奮又害怕。
詩中有雲竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知,蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
蘇東坡這個老饕鬄最喜歡吃河豚了,足見其鮮美。
但河豚又有劇毒,處理不當,死亡率極高,分分鐘死翹翹。
所以吃貨對河豚又愛又恨。
陳冬零又說到“河豚有毒,你們害怕的千萬不要吃。”
在一邊的掌櫃給眾人解釋吃河豚規則吃河豚可以通知親戚朋友,你愛來不來,來了吃死了,也是你自願的,與人無尤。
也就是說一切聽天由命,死了不能賴同伴。
孫山對河豚不了解,但有劇毒還是一清二楚。做人還是小心為上,保命要緊。
於是堅決地說“冬零兄,我不吃。”
陳冬零也不介意,笑著說“這間客棧除了河豚湯鮮美,鯽魚豆腐湯也不錯,要不要來一盅?”
孫山笑著說“好。”
陳冬零又問誰吃河豚湯,結果大夥都吃,隻有孫山一人不吃。
孫山愣了愣,怎麼個個都不怕死的,都那麼英勇的?
舉人老爺們冬零兄吃過了,那肯定沒事。河豚早就耳聞,想嘗一嘗,苦於沒機會,如今有機會,不嘗天打雷劈。
孫山無語地看著眾人果然吃貨在廣州!
很快大家的明爐醋椒河豚魚湯端了上來,孫山的鯽魚豆腐湯也上桌了。
舉人老爺美滋滋地喝著魚湯,發出靈魂地讚歎。
孫山喝著獨獨一份的魚湯,聽著他們的讚美之聲。
喝著喝著,孫山忽然感覺手指麻痹、口唇舌尖麻木,心跳得很快,想嘔吐又吐不出來,肚子一陣一陣地疼,感覺全身動彈不得。
孫山驚恐萬分,迷迷糊糊之間大喊一聲“救命~~~~~~~~~~~~~~~~~~”
喊完沒多久,重重倒地。
在閉上眼睛的一瞬間,孫山留下兩行熱淚,腦海裡飄過一句話出師未捷身先死,長使英雄淚滿襟。
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